安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセの料理 金目鯛のムニエール トマトドレッシング

2015年10月31日 18時03分33秒 | 料理

          その3

          魚です

          金目鯛を3枚に下ろして

          一人分に切れわけ

          塩、胡椒して

          小麦粉をまぶして

          オイルとバター

          半々を熱して

          ムニエールにします

          ソースはフレッシュトマトを

          粗めのみじん切りにして

          フレンチドレッシングと

          和えます。

          アボガドは裏ごしにして

          塩、胡椒、生クリームと

          和えて

          皿に敷きます

          上に金目鯛を置いて

          焦がしバターを

          かけて更に

          トマトドレッシングを

          かけて、完成です。

 

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鹿島アントラーズ ナビスコカップ 優勝おめでとう!

2015年10月31日 16時01分18秒 | フットサル サッカー

          3−0 

          結果大差でした。

          前半あれだけ攻めた

          アントラーズ

          またシュート30本

          ゴール0という結果に

          なるのか最近の

          鹿島のパターンかと

          でもあれだけ中盤を

          支配されたらガンバも

          ダメですね

          まるで先週の山雅のようで

          ただゲームの質は雲泥の差

             

          酷い試合でした

          入場料を返して欲しいような

          レベルの低い試合でした

          それにサポーターも酷い

          人数は入って

          いつもアルウィンは

          ほぼ満席

          でもほとんどのサポーターは

          試合を見ていない

          試合中にうろうろ

          何か買いに行ったり

          みんな緑のユニフォームを着て

          何しに来てるんだ!と

          言いたくなるような。

          多分 松本山雅は

          来季はJ2でしょう

          1山雅ファンとして

          もう一度チームも

          サポーターも1から出直して欲しいです。

          真のサッカー文化が

          この長野の地に

          根付くように!!

 

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パンセの庭の紅葉まだもう少し ミズナラ 桜

2015年10月31日 13時01分08秒 | 雑記

          ミズナラ

          パンセの入り口にある

          ミズナラの大木

          その子たちを

          庭のあちこちに植えて

          大きいので4、5mくらいになっています

          それくらいの大きさまでは

          赤く紅葉します

          大きくなると黄色です。

               

           

             次は桜

             桜は色づくのが

             最も早い木です      

             当然散ってしまうのも

             早いです。

             もうこんな感じで

             かろうじて残っています

             今日の風で全て散ってしまうかな。

               

           

    

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私のお気に入り写真 技術無視 雰囲気のみ 小川村から見た鹿島槍の夕焼け

2015年10月31日 11時33分10秒 | 雑記

          その55

          よく長野市に

          買い物に出かけるのですが

          帰り

          真正面に

          北アルプスが見えます

          この時は、少し

          遅くなって

          ちょうど夕焼けが

          綺麗でした。

          小川村からの

          北アルプスは

          端から端まで見えて

          いいですよ!

 

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今日の天気 晴れ

2015年10月31日 09時16分23秒 | お天気

          予報はもっと悪く

         時雨れそうな

         お天気かなと

         覚悟していたのですが

         日差しもあって

         まあまあのお天気

         大事に使いたいですが

         風があって寒い!

         今日は昼から

         ナビスコカップ決勝

         鹿島 ガンバ

         大一番、面白い

         試合になりそうです。

 

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