安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

今頃 今日の天気 雪のち 曇りのち 晴れ

2014年01月31日 18時31分43秒 | お天気
                   朝は気温が高く
                  雪も緩んでいたのですが
                  夕方日が落ちると
                  一気に冷えて氷になっています
                  
                  今日は一日風が強くて
                  止まっている車が揺れるほどです
                  朝から高山村のリンゴやさんと
                  長野へ買出しで
                  更新今頃に成りました。











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パンセのオードブル その11 ささみシソロール

2014年01月30日 21時46分10秒 | 料理
                 あっさりとした
                  夏に美味しいオードブルです
                  
                  ささみの筋を取り除き
                  薄くたたいて
                  ニンニクとキノコのみじん切りを
                  香ばしく炒めてしお胡椒で味付け
                  グラスドヴィアンを入れたものを
                  ささみにうすくぬります
                  それにシソを乗せて
                  ロールに巻き
                  軽くソテーしてオーブンで
                  火を入れます
                  色をきれいにしたいときは
                  ラップで包んで湯煎にして
                  火を通します。
                  
                  ソースは梅ドレッシングか
                  醤油、マヨネーズのドレッシングなんか
                  良いと思います
                  塩コショウをしっかりしておけば
                  ソースなしでも美味しいです。





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フランス イギリスの旅 いよいよパリへ 3 サンジェルマンデプレ

2014年01月30日 12時51分25秒 | 旅行
                   サクレクールから
                  メトロに乗って
                  サンジェルマン デプレ界隈に
                  デプレ教会を中心に
                  カフェやいろんなお店が立ち並ぶ
                  雰囲気の良い町です
                  すぐ近くにパリ大学の有る
                  カルチェラタンが有って
                  文化、学問の香る街です。



                   


                   


                   有名なカフェ
                  サルトルやヴォ―ヴォワールが
                  通ったカフェ。



                   


                   


                   


                   デプレから
                  ノートルダムに向かう
                  途中の路地
                  好きな雰囲気です。





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花と実 アヤメ

2014年01月30日 11時05分57秒 | 
                    今日は曇り空
                   この後雨という予報ですが
                   栂池高原はギリギリ雪でしょうか?
    
                   今日の花と実は
                   アヤメです


                    


                    


                    


                    菖蒲 カキツバタ
                   花は似ていて同じようなんですが
                   実は随分違います
                   アヤメが一番細いです
                   他のはまん丸としています。







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今日の天気 晴れ 例の棒

2014年01月29日 09時46分49秒 | お天気
                   例の棒
                  まだ頑張っています。
                  昨晩も5cm位は積ったのですが
                  朝になるとこのような
                  お天気です。
                  お客さんには、最高ですね!
                  ゲレンデにはしっかりと
                  雪が有るので、気にしないで
                  いますが少ない年だと
                  ちょっと焦りますね。



                   


                   


                   このところは
                  気温が高くて
                  雪も湿った雪が多く
                  樹氷が綺麗です。






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