山菜 こごみ

やっとペンションの周りでも山菜が出てきました。今日紹介するのは　こごみ　です。
草ソテツとも言います、この写真くらいの時に渦巻のちょっとしたから取り、おしたしや天ぷらで。

ブナの成長記録 １

テニスコートを庭に変えていってるのですが少しづつ樹も植えています。
ブナは実から始めていますその記録です　１は発芽した所です。
いつになったらブナ林になるのでしょうか、気が遠くなります。

春の恵みアスパラ

ニョキッと顔を出しました。アスパラですうれしいですね取り立てすぐに湯がいて出汁醤油で甘く香りが高くて、歯ごたえがあって最高です。

北国の春

ペンションのある栂池高原はまだまだですが、少し下った白馬や南小谷あたりで桜が咲き始め
こぶしの白　レンギョウの黄色そして桜の桃色　(大山桜は結構濃い桃色です)で一気に春になりました。
北国の春はいろんな花が一気に咲き出します。

桜

今日は糸魚川に魚を仕入れに行ってきました。まだ桜も蕾固しの栂池からもう葉桜になった糸魚川へ
いろんな桜を楽しんできました、もう八重桜が咲いていました栂池で咲くのは５月末です。
田植えの準備も進んでいてこの連休に田植えでしょうね。
白馬の代掻き馬もはっきりとしてきて、このあたりもそろそろです。