安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセの料理 その36 コチのベーコン巻きバジルソース

2017年03月30日 18時23分07秒 | 料理

       

 

       コチをおろして

       4.5cmの筒状にして

       ベーコンで巻き塩胡椒

       ベーコンに塩気があるので控えめに

       強火で色づくまで焼いて

       180度くらいのオーブンで

       15分くらい

       ソースはパンセのオリジナルドレッシングに

       バジルを刻んで混ぜて

       ソースにします。

       あっさりした夏向きの料理です。

 

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今日の天気 晴れ 快晴 日の出 そして足跡

2017年03月30日 11時19分02秒 | お天気

       今日は春です

       快晴、無風 ポカポカです。

       でもまた明日は雪の予報

       もういいです!

 

 

 

       去年の今頃は

       パンセの周辺、ほとんど雪がなく

       畑が見えていました

       今年はまだ1m以上はありそうです。

 

          今日も

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