前回の角煮に
続いて今回は
洋風です
コンソメに八角
コリアンダー ローリエ
生姜 黒胡椒の粒
にんにくを入れて
野豚を、落し蓋をして
３時間煮ます。
粗熱をとって
冷蔵庫で冷やし
１cmくらいにスライスして
オリーブオイルでソテーします。
香草のソースで
八角の香りが
爽やかで良いですよ！
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よろしくお願いします。
漆黒
見事なくらい
黒く光っています
さすが
まがたま 黒の枕詞
ニッコウキスゲも
結構黒い種ですが
比じゃないです。
またこれが落ちて
来年 たくさん芽を
出すのでしょう。
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よろしくお願いします。
その２５
とにかく八方尾根には
たくさんあります
この赤か目立ちます
栂池自然園には
オニシモツケが多いです
淡いピンク グレー白です
名前のとおり大きいです大きいです。
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よろしくお願いします。
北アルプスは
まだきれいにみえています。
今日から明日にかけて
大荒れの予報
気温も下がって
この大荒れの後
晴れると
三段紅葉 空の青
雪の白 紅葉の
赤と黄色
麓の緑
これから先の、冬の
モノクロの世界になる前の
最後の色とりどりの
一瞬の輝きです。
今日も
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よろしくお願いします。