内藤とうがらし年表
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奇遇！ 私たちが内藤トウガラシ（八つ房）の栽培を始めたのは、前田藩ゆかりの地だった。
13年前
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13年前
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「豆腐百珍」出版。この本がキッカケで始まった江戸時代の豆腐料理ブーム。唐辛子の果した役割は貴重である
14年前
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「とん、とん、とんがらし、ひりりと辛いは・・・」。唐辛子の張子を背負った、粉唐辛子の行商が流行。
14年前
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14年前
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「日本人は麺類を芥子や唐辛で食べる」宣教師ルイス・フロイスの本国ポルトガルへの書簡。伝来歴史早まる？
14年前
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14年前
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「蕎麦切り」の製法、「薬味」に「からし」。初めての記述、「料理物語」刊行。歴史は、ここに遡る。
14年前
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14年前
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「青くても 有るべきものを 唐辛子」。芭蕉の俳句が物語る？ 江戸とうがらし文化の歴史（４）
14年前