ボストンの有名シェフ！

久しぶりに雑誌を買ったのは
表紙がいつも見ているお料理番組のシェフだったから・・・。

ボストン地元専用雑誌『Boston』
「そのままじゃん！」って確かに何のひねりもありませんが
ボストン情報が色々載ってる地元では人気の情報誌！

この表紙の人はMing Tsui（ミン・ザァイ）氏といい
ボストンでは有名な中国系アメリカンシェフなのです！

ちょっとイヤラシイ感じのお顔・声・しぐさ（←ごめんなさい）
ワインを飲む手も小指を立てているような彼なのですが
それでもアジア系創作料理を綺麗に作るので好きなシェフ！
だから私も彼のTV番組は結構見ている方かと・・・

この雑誌を買った理由も、「シェフ行きつけ隠れ家！」みたいなタイトルだったので「これはいいのが載ってるぞ！」と思ったから！
確かに色々載っていましたが、１つだけ納得いかないのがこの記事！

うーん、ここは日本のラーメン店らしい・・・
でもこのお店、実は主人らアジア系留学生仲間では
余り評判のよろしくないラーメン店！
それを堂々と紹介しているので、正直「あらぁ～？！」って感じ。
まっ、人それぞれ何が好きだろうといいのですが、
ラーメン店の記事大きく載せ過ぎだよなぁ～（汗）
多分この方、日本のラーメンの味を知らないからかと・・・

だってTVで紹介していた彼の『すき焼き』は
どっから見てもベトナム料理のフォー！
余りにもすき焼きとはかけ離れていた料理だった・・・
多分「日本ツウ」と呼ぶには微妙にズレているかと・・・♪

お気に入りシェフだけにちょっとがっかりしたタケ夫婦
でも先月書いたアメリカ人の有名ソムリエさんとは少し違い、
探究心のあるこのシェフに、今後期待をしたいと思います♪

そんなミン・ザァイ氏はSouth Stationにお店ももっており
「機会があれば一度いってみたいなー」と夫婦で企画中なのです！

追伸：
明日はハロウィン特集です！

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初雪の中、お買い物♪

「女心と秋の空・・・」

石○良純氏の天気予報なみに天候がコロコロ変わる、ここボストン！
ハロウィンもまだ終わっていないのに、昨日は初雪＆大雪で寒かった！

昨日は寒いので近所で一番近くにあるケンブリッジギャラリアモールへ
Kendall駅から無料のシャトルバスが20分に1便来る！
（乗り場はMIT Coop前）
寒さしのぎにちょっとお出かけするにはもってこい！
誰しも同じ事を考えるらしく、モールの中は人だらけ！

ボストン＆近郊のモールは基本的に中央が吹き抜けで
2階3階と、このような感じで建設されている！

開放感がある＆どこからでもお店が見える造りになっているため
消費者には分かりやすい（巨大モールは別ですが）

2時間ほど買い物をして外を出たら突然の雪景色！

車の上にもこんなに積もって、昨年の長い冬を思い出しました。

秋はほぼ終わって、すでに真冬に片足つっこんだ状態！
コートがない方は急いで今週末買いに行きたいとこですね！

なぜなら今朝は秋晴れ！
太陽がまぶしくなんとも清々しい朝です♪
イベントにお出かけするには、もってこいですね！

追伸：
今日から時間が変わります！1時間戻しましょう！
時間を間違えないようにしてくださいね！

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冬の味覚

今朝、少しではありますが今シーズン初めての雪が降りました！
気づいたら秋をあっと言う間に通過して『冬到来！』といった感じ。

冬と言ったら「魚」が旨い！
海の横にあるんだから美味しい魚があると思われるここボストン！

以前ご紹介したこのお魚屋！
良く買出しに行くのですが、先週見つけたニクイやつ・・・
それが、アン肝！
私の超大好物なのでございます！

こうやって作ればそこらの居酒屋より美味しいアン肝が
ボストンの空の下でも食べれますぞっ！

この調理方法は以下の通り・・・
１．アン肝は水でとにかく綺麗になるまで良く洗う（血など綺麗にしましょう）

２．洗ったアン肝は塩をかなりふってからキッチンペーパーでくるみ
冷蔵庫で20～25分寝かす
３．冷蔵庫から取り出してからは、お皿にお酒を入れて良く塩を洗い流す
４．その後、ラップに綺麗に巻いて20分ほど蒸し器で蒸し続ける
５．熱いうちに切る！（ポイント）
６．わかめなどを添えてポン酢でたべましょぉーー！

（注意）
お塩を洗うときは絶対お酒！そうじゃないと生臭くなります！

意外に調理方法が難しく思われるアン肝！でも実は超簡単！
これを肴に貧乏学生夫婦は一杯、いえ2杯飲むのが最近の流行り！
アン肝が買えるボストンの冬は、そう悪くないかもなぁ～♪

それからアン肝お店で買いすぎないで下さーい！
ちゃんとタケちゃん夫婦の分も残しといてねっ！（爆笑）

日本でも新鮮なアン肝見つけたら、是非一度お試しあれっ♪
良い『酒の肴』になりますよっ！

追伸：
このお店には少なくとも30人ちかくは連れて行ってる♪
本当、紹介料もらってもおかしくないなーなんて（笑）

6位にずっと常駐中とは夢のよう！
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ハロウィンイベント情報！

さすがに今週末は、どこもかしこもハロウィンですねぇ～！
なので今週末はハロウィン特集！
大人も子供も関係なく張り切ってコスチュームを着て出かけましょう！
私は衣装を決めましたよっ！

★Haunted-by-History (Halloween)★
10月28日（金）6:00pm～
場所：Pilgrim Hall Museum, 75 Court Street, Plymouth, MA
ハロウィンの怖いお話を暗くデコレーションされた美術館で聞けるイベント！
Admission is $3 for adults, $2 children, $10 families
詳しくはこちら！http://www.pilgrimhall.org/calendar.htm

★Halloween Town (interactive Halloween event)★
10月30日10 am から 6pm
場所：Seaport World Trade Center200 Seaport BoulevardBoston, MA 02210
シーポートワールドトレーダーセンターにて大きなハロウィンイベント！
詳しくはこちら！http://bmc.kintera.org/halloweentown

★Faneuil Hall Marketplace All Hallo's Eve Celebration★
(Halloween celebration)
10月30日正午～4pm場所：Faneuil Hall Marketplace, Quincy Market,
Slugger's Dugout, Boston.
子供も大人も楽しめるパーティー！コスチュームコンテストや
パレレードパンプキンペインティングやtrick or treating・・・
他にもゲームや賞品がもらえちゃうイベント！
コスチュームを着た先着250名には無料アイスクリーム贈呈！
大きなイベントのようです！お見逃しなくっ！

あとはSalemに行って街ごとハロウィンを楽しむのも◎かも♪
日本なら六本木や横浜に行けばハロウィンやってますねっ！
日本のハロウィン情報もお待ちしていまーす！

追伸：写真の子供たち可愛いでしょ？！これは去年の撮影したものです！

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ボストンコレクション

ボストンに住んでるし、いつか記念になると思って買ったCD！
バージンレコードでご当地CDとして売り出しているもので
ボストンに関連する音楽を凝縮しているCDらしい！！

一曲目のFor Bostonがノリが良く、かなりのお気に入り！
この曲でボストンビデオでも作って記念に残そうかと計画中♪
（視聴はリンクしています♪）

この曲を演奏しているDropkick Murphysとは、ボストン出身バンド！
もとは音楽好きの仲間が集まって適当に楽しんでいたのがきっかけとか・・
Red Soxの掛け声風を真似たものも出てきたり
アイリッシュ文化が浸透しているのが分かるような音色あり！
インスタントにボストンを楽しんでいただける一曲かと・・・・♪

ボストン観光を音楽で綴る思い出も良いですね！

追伸：
主人のPCが昨日クラッシュした為、私のPCを占領されており
好き勝手に使えないので悲しいタケちゃんなのです！
HPノートのバカぁ～っ！！！

皆さんのお陰で6位になってしまいました。
凄く嬉しいです！！！いつも有難うございます♪
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パンプキンフェスティバル

イベント情報でお伝えしたこのフェスティバル！
ブログを読んで下さってる方も行かれたとか・・・
当日は寒く風も強い上に小雨まで降り
お天気には全く恵まれませんでした。
それでもボストンコモンは大勢の人達で賑わった！

あたり一面全部がパンプキン！まるでFarm！
一生懸命パンプキンを掘り、個性豊かな作品を作り出す。
アメリカ人は小さい頃からこの行事をするからか？
バラエティー豊かなパンプキンたちを作るのが上手い♪

そして夜に向けてのランタン塔作り！ピラミッドのように組み立てられる♪

パンプキンって彫って種を出すと独特の匂いなのがたまにきず！
まぁ、寒いのでハエがいないのが救いですけど。

夜はこのように夜景と共に、ボストン市内に柔らかな明かりを燈したのでした♪
凄く綺麗でしたよぉーーー！！！ただ寒さに負けそうになりましたけど。

お天気が良ければ、是非来年はいらして下さいね！

追伸：
デジカメ電池切れで写真が思ったように撮れなかったので
ちょっとお借りしました！スイマセン

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Christmas Tree Shop

お店の名前がクリスマスツリーショップと言っても
クリスマス関係のものを年中売ってるというわけではなく
ニューイングランドでとても有名なディスカウント生活雑貨店！
ここではあらゆる生活用品が揃います。

季節物の飾りつけやキッチン用品、ラッピング用品は
かなりお安く手に入るので一度は行ってみたいお店！！

特にキッチン用品はここが一番安い！
ベーキンググッツもターゲットより断然やすいのです！

あまりの安さに「あれもっ！これもっ！」と買いすぎて
結局いっぱいお金を使ってしまう私のお友達。
でも、珍しいものも沢山あって見ているだけでも面白い♪

上の写真のように、店内はもうすっかりクリスマス！
これからのホリデーシーズンで、絶対役立つお店かとっ！！
ハロウィン用品は既にクリアランスSaleになっているので
ハロウィングッツなら、今がお買い得ですよっ！

ただ安い分、質がどこまで良いかは不明！
品物を選ぶときは壊れていないか注意して買われるのが◎

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ボストンのカラオケ店！

「今どき、こんなダサくてイケてない所があるなんてー！！」って
叫びそうになるカラオケ店があるのが、ここボストン！
週末友人達と行ってみた♪

アジアカラオケ店ってどうやらここ一軒ぐらいしかなく
週末はそれなりに混むらしい。

・・・が、しかしっ！
「なんじゃこりゃっ？」って、松田勇作もビックリだよ！

本当、タイムスリップしても、お目にかかれないようなカラオケ店！
その名も「DoReMi」名前から店内がかなり想像出来る・・・
香港の「DoReMe」に勝るとも劣らない程の笑える名前！
（このお店↑は実在します！）

ここのオーナーはどうやら韓国人。なのに、ドレミ？！
もうちょいヒネることも出来たろうに・・・と余計なお世話？！
外見はもちろんイケてませんが、内装はその２乗悪い。

入り口は写真の通り薄暗く、右手には私が先月ブログした
シングルズパーティーのチラシがまだ貼ってあった。
カラオケボックス内は昭和初期の場末なスナック？
アカのクッションのくたくたなソファーと
廻りながら7色に光る安物の照明！

それに選ぶに選びようのない曲目！
一体いつの曲だよっ！と叫びたくなる！
ちなみに新曲が一番多いのは中国語らしぃ～♪

ようやく選曲した曲も、「只今他の人が使っています」って、
メッセージが出たり、「選曲中です。もうちょっと待ってね」とか。
そして共有でカラオケ使ってるから、もぉー苦痛！
カラオケが進んでる国の友人は「うーん・・・」と微妙にイライラ。
そしてたまに不意打ちで曲が始まるので心の準備が出来にくい！（爆笑）

ドリンクでも頼みたい気分だけれど、ドリンク持参システム！
でも酒類は駄目だとか・・・ホント、やってられない！

まぁ、こんなサービスだし・・・と思ってお会計に行って再度ビックリ！
高いよ、高い！この内装とサービスで1部屋1時間30㌦はないでしょぉー？
しかも何も飲んでない！！！！1人2時間で20㌦でした（汗）

極み付けは帰りに寄ったトイレ！
撮ろうか迷ったものの、いきなり見たら私のようにショックかと思い。
（誰もいなく私だけだったから、撮ってみました。）

トイレのドアがなく、カーテン付トイレが普通のトイレの横に１つある！
誰が使うの？！さすがにビックリ！でも普通のトイレの中には
使われていないATMがドカンと置いてあり2度の衝撃！

それでもこの店がボストンでは学生には一番人気なカラオケ店だとか・・・
「もっとマシなお店を見つけてやるわっ！」と意気込んでみたタケちゃん♪
もし探してもないとなると、ボストンにて普通のカラオケ店を期待するのは
正直ちょっと難しいかと・・・。でもある意味かなりレアな体験可能！

ともあれ中国語・日本語・英語・韓国語・スペイン語・ベトナム語の
６ヶ国語が唄えるので、4ヶ国語のカラオケを
3カ国の奥様達で熱唱して楽しんだのでした！らら～ん♪
カラオケお好きな方は行かれてみては？！

Doremi
442 Cambridge St, Allston
Weekdays: 6pm～
Weekends: 4ｐｍ～

追伸：
楽しく遊びたい場合は、ウエストコースとかNYがオススメ。
日本と全く同じサービスを受けられ、また良いお店が多々あるのです！

自己新記録の7位まで行ってしまいました。
本当にいつも応援ありがとうございます
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主婦の強い味方! No.2

前回お届けした主婦の強い味方の第二弾！
今回はお掃除道具のご紹介！

お掃除道具って海外に来ると見つけるの
どれにしようか迷ってしまうんですよね。
これが最近見つけた使える商品！Swiffer Dusters!

ホコリが大嫌いな私！
「ダスキンみたいな手軽にサァーーーっと
ホコリ取れるやつってないかなぁ～」と思って
お掃除コーナーでこの商品を買ってみた

そしたら正解！

Targetでたった3㌦ぐらいなのに結構優れものなのです！
組立式になっていて、小さいところが◎！

モップ部分は特殊加工された繊維で出来ているらしく
電化製品等、スーっと撫でるように触ると綺麗にホコリが吸い付きます！
パソコン・TV・電話・ライト・プリンター・ビデオ・その他
ホコリが溜まりやすい所でもあっと言う間に綺麗になるのです！
忙しい人には助かるアイテム！

使ったらポイっと捨てるだけなので、これまた簡単！
もしかしたら日本にもあるかもっ！！！
ホコリ取りを探されてる方は、一度使われると良いかもですね！

皆様のお陰で8位になれました。

いつも読んで応援して下さりありがとうございます
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やっぱり食はアジア？！

アメリカに住んでいるものの、食べ物はやっぱりアジアンが好き！
色々食べても最後にはアジア料理に落ち着いてしまうのです。

先日久しぶりに韓国トッポギを作りました。
旅行で食べてからたまに食べたくなるこの料理！
最近日本でも韓流ブーム！
お祭りの屋台でも食べれるところがあるとか。（by Chikaさん）
ボストンに材料は売っているものの、食べれるお店はないみたい。

作り方は旅行中、屋台のおばちゃんが作るのを見て
帰国してから適当に具を沢山入れて真似して作ったレシピです。
でも美味しいので興味あれば作ってみてください！

材料：
1.具（玉ねぎ・豆もやし・キャベツ・さつま揚げ・細切れ肉等）
2.その他お好み（ピーマン＆セロリは合いません）
3.コチュジャン：大２～３
4.砂糖（本当は水あめ）：大1
5.みりん：大１
6.酒：少々
7.水：１カップ
8.本だし：少々
9.トッポギ（韓国お餅：ソーセージの形）
10.青ねぎ

作り方：
１．①～③を野菜炒めの要領で炒める
２．④～⑧を混ぜて１番に流し込む
３．⑨のお餅も入れ、やわらかくなるまで煮込む
４．出来上がれば青ねぎかけていただいて下さい

甘辛くちょっと煮込み汁が残るぐらいが◎
水加減は適当に調整してください！

本場韓国のトッポギには、具に「おでん」と呼ばれる
さつま揚げしか入ってません。
（何故か韓国では「さつま揚げ」を「おでん」と言う）
なので、韓国に行ったとき「具がない！」と思わないで！（焦）
何度も言うようですが、タケちゃん「勝手なレシピ」ですので・・・！

不思議なことに韓国のお餅はどんなに煮込んでも溶けない
ちょっと不思議な食べ物なのです♪

とにかく癖になる甘辛さがたまりませんっ♪

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アメリカンドリームを掴む！

The Wall Street Journalって読まれますか？
私はボストンに来て結構読みます。好きな記事が結構載っているのです。
小説よりもなによりもノンフィクションを読むのが大好きな私。
どーやら現実的に出来ているらしい・・・！（笑）

そして昨日のThe Wall Street Journalには面白い記事が。
アメリカンドリームを日本で手にした日本人女性！


彼女はOLであったにも関わらず仕事を辞め単身渡米。
NYにあるベーグル店のオーナーを片言の英語でどうにか説得し
毎日『無料』で朝７時～夕方５時まで接客・掃除をこなしながら
週末はオーナーにベーグルの作り方を教えてもらったそう。
その後日本に帰国し、東京某所にベーグル店を開けると
瞬く間に人気店に伸し上がり大成功！

・・・という彼女のお話！

簡単に書いてしまいましたが、凄く共感！
女性だから、英語が出来ないから！なんて関係なく
自分が持った「夢」を諦めず、コツコツ励んだ姿にとにかく感動！
前にアメリカンドリームを掴んだ「吉田ソースのおっちゃん」も
大好きですが、「こんな女性もいるんだな」とエネルギーを頂いた感じ。
やはり何か成し遂げるにはやはり根性がいりますなっ！

でも皆さんにも人生この先何があるか分かりませんよ！
ただ、日々の小さな努力を怠らないことが
実は成功する一番の近道なのかもしれませんねっ♪

今日見たら８位になっていました。本当にいつも応援有難うございます
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今週末のイベント！

一週間が早すぎて、ビックリ＆焦りますっ！
気づいたら、ハロウィンはもう目の前♪
ハロウィン気分を味わいにお出かけされてはいかがでしょうか？
では、今週はちょっと早めの週末イベント情報！

北海道庁提供の北海道の紹介イベント
10/11-21まで
場所：Doric Hall, State House
ポスターや写真　北海道とMAの子供たちによる絵画書道作品

Pumpkin Festival(入場無料！)
10/22 12-8pm
場所：Boston Common
ギネス記録に挑戦！ボストンコモンに巨大パンプキンのピラミッドが出現！
コスチュームパレード、パイ食い競争、手品、屋台と楽しそうですぞっ！
詳しくはこちら。http://www.lifeisgood.com/festivals_pumpkin/ContentPlus.asp?cmd=CONTENT&articleID=166

Boston Vegetarian Food Festival
Sat., Oct. 22　10:00 AM-6:00 PM
Reggie Lewis Athletic Center 1350 Tremont Street, Boston
ベジタリアンの方、よってらっしゃい見てらっしゃい！
食べ物のサンプルや健康食品がずらーっと紹介されるフェスティバル！
入場＆パーキングフリーだとのいうことです！詳しくはサイトをご参照！
http://www.bostonveg.org/foodfest/

Head of The Charles Regatta
Starts: 10/22/2005 - Ends: 10/23/2005 　9:30 AM-5:00 PM
ロケーション：スタートBU Bridge ～Artesani Park in Brighton.
去年見に行きましたが凄い人です。お天気がよければお散歩がてらに◎！
屋台やライブなど色んなイベントが道をクローズしてありました！
詳しくはサイトにて！http://www.hocr.org/

ボストン秋のコンサート(入場無料！)
10/23 3:30pm開演　
場所：St. Paul’s Episcopal Church、15th St. Paul St. Brookline

今週末は結構沢山ありますね！
私はパンプキンフェスティバルを見に行こうかと・・・
天気だけが気になるところです！

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イケてる、パニーニ！

「リトルイタリーのサイズなら、NYには負けないよっ！」と
ちょっと胸を張って強気になれる、ここボストン！

そう、夏のフェスティバルでもご紹介したノースエンドは、
リトルイタリーと言われるほどイタリアンレストランが多く軒を連ねている場所！
かと言って、「さぁ～、何処にいこーかなぁ？」と
逆にありすぎて迷ってしまうわけで・・・！

私がオススメするお手ごろ価格イタリアンレストランは
Artu：アルト（本当はuの上にアクセントマークがつきます）

ここのナスパニーニが美味しい！
巨大サイズなので1人で食べるには苦しいのに、超リーズナブル！
このサイズで何と4.75㌦確実に二人分のサイズ！
かなりお腹を空かせてトライしたい！

ここは、レストランとTake outの２店が並んでありますが、
やはりオススメはレストラン内で食べること！
一度Take outしてみたら、中がぐちゃぐちゃになって
悲しい思いをしました！
でも、すぐその場で食べるなら問題ないのかもっ？！
主人もパスタを注文したのですが、これまた美味しかった！

まだノースエンドでレストランが見つかってない方は
スタートはこんな簡単な場所からでいかがでしょう？
気合入れて行っても高いだけってレストランもあるとのこと。
(By Italianのお友達)

= Address =
6 Prince St, Boston, MA 02113
Phone: 617-742-4336

追伸：
他にもノースエンドで美味しいお店をご存知の皆様！
美味しい情報のおすそわけ、ヨロシクお願いします！！

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フリーダムトレイルツアー！

『変なコスプレが流行っているのか？』と思ってしまうほど
たまに写真のような人達が街中を歩いている、ここボストン！
実はこれ、市内観光ツアーのひとつ！

1958年に、地元のジャーナリストウィリアム・スコーフィールドと言う人が、
市民と旅行者にボストンをより知ってもらおうと考え
このフリーダムトレイルというアイデアを提案し設立したのだそう。

歩道の上に描かれた赤いペンキもしくはレンガの道をたどりながら
ボストンの街を歩いて回れるようにデザインされている。

16もの史跡とつながっていて、
道をたどって気合を入れて歩きまわるツアーなのです！

フリーダムトレイルのオススメなところは以下の通りだとか！
- コスプレで案内してくれるキャラクターガイドさん達は、プロの俳優や歴史家
- どんなサイズのグループにでも対応してくれる
- 時間の融通が利くので、グループの場合計画を立てるのに助かる
- プログラムは、教育的かつ有益で面白い
- 多くの史跡へ入ることができる
- 2000年にホワイトハウスによって16National Millennium Trailsの
　中のひとつに指定された

・・・というところらしい。

ところでフリーダムトレイルの出発地点は、
ボストンコモンビジターズセンター（147 Tremont St.）

金額も良心的なので是非いかれてはどうでしょうか？！
詳しくはこちらのサイトへ

でも、実は私まだ行ってないのです！
雪が降る前に絶対体験したいなぁ～と思っております！

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ニューイングランドの豪邸！

物価が全米イチ高いと分かったここボストン！
それならどれ位高いのか？・・・と、気になるのは家の値段！（私だけ？）
単なる家賃だと面白みもないので、豪邸価格を調べることに！！

こちら３つの物件はニューイングランド地方で最も高く
売りに出されている豪邸の一例！
余り遠い場所だと正直ピンとこないだろうかと・・・。
なので近場の高い豪邸をピックアップしてみました！

Westwood：Price: $22,900,000　（2,616,325,120円）

ボストンからたった20分の距離にあるというこの広大なお屋敷！
36.3エーカーと私には意味不明なサイズ！
ここに建ってるお家は、なんと11,000 sq.Ft.
12ベッドルームと7バスルーム＆1ハーフバスルームに車8台用の車庫
他にも馬小屋などあったりするらしーーー

Brookline：Price $10,700,000 　（1,223,010,048円）

築3.5年のデザインホーム！家の前には敷地道路があり、
12部屋に5バスルーム＆2ハーフバスルーム3ガレージ付！
大きなパティオに囲まれたお家らしく、のんびりティータイムといきたいですね！
凄いことにTの近くらしいんだわねぇ～。そりゃ高いかと・・・

Boston：Price $8,900,000 　（1,017,270,016円）

この家は結構凄い。1830年代に建てられたギリシャ風の家。
その古さなのにも関わらずこの金額！うーん、日本じゃ考えられない！
5ベッドルームの中にはサンルームもありチャールスリバーを眺められるのだとか。
5ベッドルームなのに6バスルーム＆2ハーフバスルームがあるらしい。
ケータリングキッチンとメディアルーム（ホームシアターかしら？）付とのこと。
多分大統領選挙に出たケリー氏もきっとこんなお家にお住まいかと。

やっぱり家は東京と比べても半端なく高いです！
まぁ、敷地面積も広いでしょうが、それにしても破格です！
主人にねだってもきっと買ってはもらえないでしょうが、
「Openハウスで見に行くことなら出来るかもっ・・・」と
何処までも前向きなタケちゃんなのでした♪

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