お薦めキムチNo.2

以前ご紹介したリライアブルマーケットの『牡蠣キムチ』
そろそろシーズンじゃなくなってくるので、
違うのにシフトしたいと思っていた今日この頃・・・・
夏に買うと牡蠣ナシに当ることも多く、それに冬ほど美味しくないので
来月あたりからそろそろ止めて10月頃まで待つのをお薦めします！！！
（私も夏に３回もスカを掴まされました！）

そこで！

見つけました。新たな一品！！！

同じくリライアブルマーケットにて発見したのですが
今回はお惣菜コーナー（ロブスターの横）にある手作りキムチ！
このKIMCHIですが、『コッチョリキムチ』と言いまして
一般のキムチと作り方が違い、レストランでもオーダーを取ってから
直ぐに作れるというのが特徴。要するに『浅漬けキムチ』なのですが、
シャキシャキする食感が良く、そして味も◎！
買う場合は賞味期限が浅いものが美味しいということなので
買ったらず～っと冷蔵庫に保存しないで、とっとと食べるようにしたい一品！
本当は数日内に食べるのが美味しいらしいのですが、
それが無理だとしても1週間以内に食べるのをオススメします。
そして賞味期限を確認してから買うようにされたら良いですよ！
（書かれてないので、聞くしかない！それか店員に書いてくれと
みんなで言えばお店も書かざるを得ないでしょうが・・・）

味は辛い中にもほのかに甘みがあり、日本人が好む味っていうか
ご飯が何杯もいけちゃうような、そんな味です！
サイズが小さいので早く食べるのに困ることはないかなーっと。
もしこのキムチを買い続けて「ある日味が変わった」と言うことになると
多分作ってるおばちゃんが変わった可能性があるので、
そのときは速やかに買うのを止められたら良いと思います♪
（手作り商品の場合、良くある話らしいので・・・・）

最近は以前に牡蠣キムチを紹介したこともあり、
私たちが行っても、またブログフレンドの方が行っても
牡蠣キムチが売り切れな事が多く残念なのですが、
これまた、ここで紹介したらコッチョリキムチが売れてしまいそうな予感！
そしたらまた無くなるっ？！実はそれが心配なのですが・・・。
とりあえずタケちゃんの分は残しといて下さいっ！！！
とにかくあまり数がないので、早いもの勝ちですなっ♪

「リライアブルのキムチ売り上げを微妙に左右してるのはこのブログ」ってのを
韓国人オーナーのおっちゃん知らないんだろぉーなぁ～っと
たまにお店で思うタケちゃんです！

追伸：
日本でも韓国人経営のお店で「コッチョリキムチありますか？」と
聞いてみてください。「アンタ、ツウだねっ！」と言われるかもっ！
辛さの中に甘さが効いてて美味しいですよっ♪

今日は何位でしょ？頑張ったら5位になれそうな感じ！
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