先日はイタリア人の奥様にお料理をまた習ったタケちゃん。
そこで作ったティラミスの美味しいのなんのっ！
「ボーーーーーーーーーーーノ！」って叫びそうになったほど
今まで食べたティラミスの中で一番でした！
では、早速作り方！（かなりの量が出来ます）
（材料）
＊ マスカルポーネチーズ500ｇ
＊ 砂糖大さじ６杯
＊ 卵の黄身6つ（生食出来るもの使用）
＊ 卵白６つ分
＊ Lady’s Fingers（イタリア製ビスケット）
＊ イタリア製エスプレッソ
１．卵白と黄身を分け、卵白が角が立つほどしっかりあわ立てる
２．黄身に砂糖を全部入れよく混ぜ、マスカルポーネを混ぜる
３．①に②を入れよく混ぜる
４．Lady’s Fingersに冷ましたエスプレッソを軽くつけ入れ物に敷き詰める。但し、ぎゅーぎゅーに詰めないよーに！
５．④の上に③をひき詰める。（この作業を2段～3段繰り返し冷蔵庫で3時間寝かす）
６．あとはココア（イタリア製）を上にまぶして終わり！
ますますボストンでケーキ買わなくなったタケちゃんですが、
時間があればお作り下さい！
もしこのレシピでマズければ、何かがオカシイと思ってください。
ご質問お受け致します！
私はThanksgivingのお呼ばれに作っていきます!
投票リンク貼るの忘れちゃいました！
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「ボーーーーーーーーーーーノ！」って叫びそうになったほど
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＊ 砂糖大さじ６杯
＊ 卵の黄身6つ（生食出来るもの使用）
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１．卵白と黄身を分け、卵白が角が立つほどしっかりあわ立てる
２．黄身に砂糖を全部入れよく混ぜ、マスカルポーネを混ぜる
３．①に②を入れよく混ぜる
４．Lady’s Fingersに冷ましたエスプレッソを軽くつけ入れ物に敷き詰める。但し、ぎゅーぎゅーに詰めないよーに！
５．④の上に③をひき詰める。（この作業を2段～3段繰り返し冷蔵庫で3時間寝かす）
６．あとはココア（イタリア製）を上にまぶして終わり！
ますますボストンでケーキ買わなくなったタケちゃんですが、
時間があればお作り下さい！
もしこのレシピでマズければ、何かがオカシイと思ってください。
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クロスケがイタリア出張があると、ここぞとばかりに買ってきてもらいます
これが知りたかったというレシピも盛りだくさんで、毎日アップを楽しみにしてます。
ところで、この生食できる卵ってどこで買えるんでしょうか？？
できやんかな・・・
でもすごくオイシそぉ～
アレ？ブログランキングの「ポチ」をするとこが
ないですよね～？？？
これも、美味しそう！だけど生食できる卵を買うのが最大の難関？
最初の頃は、そんなこと知らなかったので、散々、卵かけご飯食べちゃいましたけどね。
作って作って！！
この後、渋谷でティラミス食べて来ます。
こういうのがレパートリーにあったら，なにかと重宝しそう・・・。
ところで，イタリア製ビスケットって？
それじゃないとやはりボーーーノにはなりませんか？（エスプレッソも？）
探すのが難しそうなので，
どんな感じのビスケットなのか教えていただければ，
うれしい限りです。
そうでしたか。Janeさんのブログにも載ってましたか。
マスカルポーネチーズがそんなにも日本で高いとは。
イタリア出張の際に持って帰ってきてもらえるのなら◎ですけれど、じゃないとちっと高いですねぇ～
ただ、美味しすぎて別腹で食べ過ぎました。
初めまして。
いつも楽しく読んで頂けているとのこと
有難うございます。
生食の卵ですが、Wholefoodsで売ってるHENブランドを、この時は使っていました。
他の材料も全てWholefoodsで揃うとのこと。
私も今日行って材料そろえないと！
また遊びに来て下さいね！
これは簡単ですよ！
本当にすぐ出来ちゃいます。
ただ、冷蔵庫に寝かす時間が長いですけれど。
ポチっとするところ忘れてましたねぇ。（汗）
anuenueさんのお陰で付け忘れが分かりました。
いつも応援有難うございます。
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最近は良く料理をしますね。
しかも新しいレシピに挑戦しているところです。
他にもいくつかティラミスのレシピで作りましたが、
これがなによりも美味しかった！
生食の卵。確かに・・・
保存期間が長いのに私は驚きまくったんですけどね！