重曹入りパン

番外編ｗｗｗｗｗｗ

通常、ホームベーカリーでパンを焼くとこうなる　↑　はずである。

が、たまーにやらかすのが捏ねるハネを入れ忘れたり、ドライイーストを入れ忘れたり。


ってのはあったんだけどね。

昨日、パンを焼こうとして「しまった！」と思ったのが・・・


ドライイースト、足りん(￣ω￣；　


って事だった。


残って居たドライイーストを入れたら、多分小さじ半分にも満たない量。

既に粉も牛乳も、バターも塩も砂糖も入れてる。

イーストを入れて捏ねるのをセットするだけだ。

さぁ、どうする？！


思い出したのが、重曹だった。

そうだ！重曹ってベーキングパウダーの代わりになるんじゃかったかい？d(￣O￣*

思い立ったが吉日で、なーんにも調べもせず、小袋入りの重曹をホームベーカリーにセット。

うーん、これでもう後戻りはできないぞ。っとｗｗｗ

さて、捏ね始めるまでの時間。
ちょっと検索してみた。

やっぱりイーストを入れないで済む方法とか考える人いるのよねぇ？(＾＾；

で、質問のコーナーにありました。

「重曹を代用しても大丈夫ですか？！」

これだ。

さっそく開いてみる。


回答
「重曹はエーキングパウダーの代用になることもありますが、パンを焼く時にはまったく用を成しません」

あ・・・


考えたらそうだよね。

ベーキングパウダーは「発酵」させないもの。

つまりパンは膨らまない（爆）

いやいや待て。

全くイーストを入れてない状態ではないのだから、焼きあがってから考えようではないか。

ダメだったらコンビニにダッシュだ！！（爆）


ピー！ピー！ピー！

焼きあがりました。

　ち、小さっ！！ｗｗｗ

やっぱり下の方は膨らんでなくて、また固いケーキのようになってしまっているのか？！
わははははっはは！

と笑って出してみたら

　うーん、半分くらい小さい（核爆）

多少はドライイーストちゃんは仕事をしてくれたらしいｗ

でもね、なんだかこのパン、すっごく美味しそうな香りなの。
あまーい、そして香ばしい香り♪


これを見た旦那が一言

「なんだかいつのもパンと違うみたいなんだけど・・・(＾＾；　」

と、またやらかした？！とでも言いたげなセリフ。

「あー、ドライイーストが足りなくて、重曹入れたｗｗｗ
でもこれすんごく美味しそうな匂いしない？！」

「うん。すごくいい香りがする。」

旦那が席を外した時に、ちぎって食べてみた（笑）



何コレ。美味い！

なんちゅーか、コクがあるっちゅーか、またケーキみたいな、そして甘い。

旦那が戻って来たので「食ってみ！美味いぞ！」

「あ、美味い。」


大丈夫。これでコンビニダッシュはなくなった（爆）


そして今朝、これをスライスしてトースト

　なんだか黒糖パンにも見える。

全く固くもならずに、激ウマ♪

旦那にも「どう？」って改めて聞いても「うん、美味い(＾＾；　」と納得してないようなしたようなｗｗｗ


でもホントに美味しく出来たのであった♪


が、同じようにまた焼こうとしても、これが絶対に出来ないんだろうなぁ。

に1000点。ｗ