食欲は秋だけじゃなくて一年中、だけどやっぱり新米。

新米が出回ってきて、何もしなくても炊き立てご飯が超美味しいです。
ワタシ、シンプルな塩むすびがかなり好きです！
お米の仄かな甘みと、それを引き締める塩、ただそれだけなのに美味しい～。
出来立てホカホカもいいんだけど、ちょっとほったらかして周りが乾燥してきたの
なんて最高に美味しいと思うんですが。シンプルで大好き。
新米じゃなくても好きなんだけど、でもやっぱ新米だと香りがいいし。
…単に米好きなだけっちゃーそれだけですが。
昔おばあちゃんがつくってくれたおにぎりは、きっちり三角形でした。
で、母が作ったおにぎりは、円いかたちをしていました。三角は苦手だそうで。
そして、いま私がつくるおにぎりは三角形です。うーん隔世遺伝？違うか。
でもね、おかんみたいに円いおにぎりつくるほうが難しいと思うんだけどな。
そして俵型は超難しいと私は思う…。