今週月曜日。
多気町に行ったのに、
その後突然に志摩に向かったのは
前から
本当に前から、
皆さんの評価が凄い
イワジン真珠の一角にある
イワジン喫茶室に行きたかったから。
オススメのブイヤベースセット。
なかなか志摩までは来れないから、
どうしてもパスタも食べたい。
から、
アコヤ貝の貝柱とアオサのクリームパスタ
を２人でシェア。
ブイヤベースもパスタも
薄味で上品なお味。
そして、
平日にも関わらず、
満席。
席待ちの方もいらっしゃいました。
さすが人気店ですね。
先週からの激務は
いったん先週末で区切りはついたつもり、
なのですが、
先週末の区切りの後、
チェックが入り、
追加ややり直し、修正の指示が
今日入る予定。
なのですが、
前々から予定していたので、
お休みいただきました。
朝から
Pomonaファームさんの朝市。
（初めて）
オススメの甘くて皮が薄いプチトマト。
サルサソースとケチャップも買って、
そのまま多気でランチと
思ったけど、
行きたいカフェは、
月曜お休みだったので、
（初めて行くはずだった）
びゅーーーーんと飛んで、
志摩まで行ってきました。
志摩でランチして、
友達のところにお邪魔して、
志摩のコストコ、
PLANTに寄って、
（初めて）
伊勢に出来た
三重県で2人目の
チーズソムリエがいる
チーズとワインのお店にいくも
お休みだった。
（もちろん初めて。
行けてないから初めてにもならない？）
楽しいドライブデート終了。
初めていっぱいの楽しい１日でした。
ありがとう。
会社の方に
大根をいただいたので、
昨日から色々仕込みをして
今日はおでん。
牛すじ。
２時間かけて仕込んで、
串に刺したら、
たったの３本。
今度からはもっと沢山買おう。
メインの大根も
米のとぎ汁で下茹で。
こんにゃくも切り目を入れて
塩もみしてから湯通し。
厚揚げもしっかりと油抜き。
チョリソーは煮込むと味が
全部抜けてしまうので、
食べる直前にイン。
今回、ロールキャベツ作るの
サボりました。
買ったのは
そんなにおいしくないね。
今度はちゃんと作ろう。
練り物入れると
出汁が甘くなるので、
練り物なしなおでん。
見えないけど
竹の子も入ってます。
今回は味が薄かった。
おでん、奥が深いなぁ。
これが完璧って味になかなかならない。
わたしは甘いお出汁が苦手なので、
スッキリしてても旨味のある
おでんがいつか作れるようになりたい。
少し間が空いてしまいました。
先週は仕事がバタバタとしており、
毎日帰宅が22時過ぎだったので、
blogを書く元気がありませんでした。
寝たら直ぐに朝な
１週間だったので、
土曜日の今日は
めいっぱい寝るぞ！
と意気込んで
昨晩お布団に入ったのですが、
思っているほど眠れないお年頃。
今日は大寒波。
この地方でも昼間、
ヒョウやアラレが降りました。
午前中に買い物を済ませて、
お家でヌクヌクまったり。
疲れた心身を癒しております。
癒しのひとつ。
ゴッタくん。
久しぶりに膝の上に乗せて
まったりです。
今日の本。
本書期間：2019年1月8日～1月21日
作者：海堂尊
『イノセント・ゲリラの祝祭』
チーム・バチスタシリーズ
４作目。
病院から離れ、
厚生労働省での会議が主になる話だったので、
言葉が難しくて馴染めない。
わたしには難しかったです。
