蕎麦打ち体験。

久しぶりに３Mで習い事。







会社の大先輩ご夫婦が
（ご夫婦ともに同じ会社）
定年されて、
自宅に蕎麦道場を造られました。







まだ本格的にはされてないのですが、
体験させてもらってきました。






最初は先生の蕎麦打ちを見学。




















































打ち立てのお蕎麦を頂きました。

冷たいのと、








あったかいの。






どちらも美味しかった。







その後は私たちの体験。
見てても難しそうだったけど、
実際はもっともっと難しくて、





でも、楽しく
よい経験でした。







またチャレンジしたいです。








自分のは撮り忘れたので、
三女Mの打った蕎麦で記録。










自分の打ったお蕎麦（5人前）は
お持ち帰りできるので、
今夜はお蕎麦。






先生のと比べると
太さが揃ってないなー。。。笑






でも、自分で打ったお蕎麦、
コシがあって美味しかったです。







先生、ありがとうございました。

今日のわたし_170929

2017年9月29日。



今日のわたし。




昨日、すごく寒かったので、
完全なる秋仕様。






でも少し暑かった。








そして、昨日アップを忘れたので
早朝のblogアップです。

本日休業。

本日休業。











おやすみなさい。

読書_美しき凶器

今日の本。










本書期間：2017年9月25日～27日

作者：東野圭吾

『美しき凶器』










とっても久しぶりの東野圭吾作品。







本blogを書く前は
物凄く読んでたけど、
blogに本カテゴリーを追加し
記録するようなってからは
なんと、２冊目！






そんなに読んでなかったのかと
自分でもビックリ。








久しぶりの東野圭吾さんでしたが、
本の中へ引き込まれる
安定の面白さ。








今まで気づいてなかったけど、
この方の作品は
最後はわりとスッキリ終わる。







そう言うところが
好きなのかも。






ややこしい最後とか
ん？って終わる難解な話は
単純な頭のわたしは
得意じゃないみたい。







最近そんな本ばっかり読んでたから
今回とてもスッキリして
ああ、気持ちいい。

夏と秋の間。

秋が始まってる。





でも、

まだ、






完全な秋ではない。








そんな今日この頃の食のこと。







冬瓜。
夏のものなのに
どうして冬の瓜なんだろう？








もやしとシソとごま油、
そして、ゆかり。



これはすごく好み。



早速真似て作った。










鱧のフライ。




鱧は夏のものだけど、



秋の始まりのもの
土瓶蒸しにも入ってるよね。









松茸土瓶蒸し。






秋が来ました。


って感じる代表作。












赤ハタのお造り。




赤はハタの旬は全くわからないけど、
カボスが効いたお造りは
とてもとても美味しかった。





お醤油で食べるのが勿体無い。
お塩で食べたかったかも。










これから秋の味覚本番。
楽しみです。