KALDIで見つけたこれ。
山椒焼きそば。
最近山椒好きなので、
買ってみた。
この間の在宅勤務の日、
昼食に作ってみたけど、
思っていたより作るのに時間がかかって、
お昼休憩終わっちゃうかと思って
焦りました...
ちゃんと最初に作り方
見ておくべきでした。
まず生麺を茹でる。
そして、茹で上がった麺の
両面をこんがりと焼く。
この２工程が、
想定外で、
時間かかっちゃったのよ。
しかも
麺の両面焼くなんて
本格的な焼きそばじゃんねー。
まあ、
時間かかったけど、
休憩時間内には
作って食べ終われました。
鶏胸肉があったので
鶏胸を細切りにして。
キャベツも
玉ねぎも
細切り。
その名の通り山椒で
なかなか美味しかったけど、
たぶんmannenは
好きじゃなさそうね。
（供えたけどね）
