ついでの朝ごはん。

今日のお弁当のメインは
一口カツ♪






お弁当に便乗して
朝ごはんにも使用させていただきます♪

イタリアン風カツサンド！




ナゼにイタリアン？




えっと、、、、




カツの衣にバジルが入ってるのと、





えっと、、、、





ソースはケチャップなんだけど、
ピクルスのみじん切りとタバスコ入り♪






揚げたてなのでサクサク♪





朝から揚げもの、、、
って思うでしょうが、
バッター液の代わりはマヨネーズ。




叩いた豚肉に軽く塩胡椒して
マヨネーズ塗って
パン粉着けて揚げるだけ！




メッチャ楽チン。






あ！
一口カツ、モモ肉で作ることが多いと思いますが、
ブロックのモモ肉を使用することをお勧めします。






ブロックの状態で叩く、
その後、切った面を叩く！




これで随分とお肉が柔らかくなります。





冷めても比較的柔らかく食べやすいですよ。






一口カツの際は、是非ブロック肉を
お買い求め下さい！笑