昨日「こしか」さんでいただいた
下仁田葱の茶碗蒸しを載せて
思い出した!
この間「向井」さんで
下仁田葱のスープ仕立てという
メニューをいただいた。
葱の旨みと甘みがいい感じの
美味しいスープでした。
多分今、限定のメニューだと思います。
葱と言えば、
mannenの兄が岐阜の高山に住んでいて
この時期、飛騨葱という葱をくれる。
みため、普通の白ネギなのですが
味はもっともっと甘くて葱臭さが少ない。
葱の嫌いなmannenさんも
美味しいといいます。
今日は、葱の話でした。
下仁田葱の茶碗蒸しを載せて
思い出した!
この間「向井」さんで
下仁田葱のスープ仕立てという
メニューをいただいた。
葱の旨みと甘みがいい感じの
美味しいスープでした。
多分今、限定のメニューだと思います。
葱と言えば、
mannenの兄が岐阜の高山に住んでいて
この時期、飛騨葱という葱をくれる。
みため、普通の白ネギなのですが
味はもっともっと甘くて葱臭さが少ない。
葱の嫌いなmannenさんも
美味しいといいます。
今日は、葱の話でした。