おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

甘酒でぷりん

2012-02-16 12:11:12 | おやつ堂 のあ
ぷりん生地には甘酒以外に甘さを加えてない、ほんのり米の柔らかい甘さだけなので、強い甘さや刺激に慣れてる舌には物足りないかもしれません。
でもメープルシロップをかけることでうまく生地と絡み合って、今度はメープルシロップのしつこさが感じられないので食べた後も口に残らない感じです。
カラメルを作る手間がないので簡単に作れますね♪

4でも3、〇でも3

2012-02-15 11:35:09 | 陶モノ
おととい高山に行ってきました。
毎夏参加する陶芸塾の工房へ。
作品が焼きあがって参加されたみなさんの元へ順次送られていたのですが
私と名古屋のTさんはいつも取りにお邪魔しています。
といっても私のはほとんど焼けていなくて目的は呉須吹きでした。
龍の乗った蓋物だったのですが、問題が発覚。
どうも飛び立ちたかったらしく、蓋から外れてるもよう
ああでもない、こうでもないと先生と話して
ようやく龍をなだめて固定
外れた鱗も先生が老眼鏡をかけてピンセットでつけてくれました

呉須を吹き終えたものです。
どんな焼き上がりになるのか楽しみです。

そうそう、土鍋は焼きあがっていました。

つまみの変な生き物の鼻から蒸気がでる予定ですが、使ってみないとわかりません。
この土鍋、蓋のかみ合わせがゆるくて隙間が多かったのだけど先生が直してくれました。
凄いなぁ。(褒めておく)
あと、蓋なしの小さな鍋もあります。
使うのが楽しみです

昨夏でも話題に上がったのですが、おとといもぶりかえったお話。
先生が、4点でも3点で立っているんだというのです。
〇の底でも3点で立っているんだというのです。
Tさんも私も、えーーーーーーーーーーーーー?????????というのですが。
きっかけは3つ足・4つ足のものを私が作ったからなんですが
バランスは3点。これはわかるのですが
4点でも3点で、〇の底も3点??????????????良くわかりません。

運よく?昨日の天地人に似たようなことが書いてあって
4本目は「まさかの時の用心棒」だといった人がいるんだそうです。
今度Tさんに教えてあげよう!
そうそう、瀬戸にイケメン独身陶芸家がいるんだとか。見に行きたいです





そうだバレンタインね

2012-02-14 10:48:09 | おやつ堂 のあ
「おやつ堂 のあ」はどちらかというとバレンタインよりホワイトデーの方がご注文をいただくのですが
ガトーショコラのご注文をいただいたのでマフィン型で焼きました。

バレンタインってバレンタイン牧師が処刑された日なんですよねぇ。
でも、こんなにチョコが飛び交うのは日本だけらしいし、ホワイトデーも日本発でしょ?
すごいなぁ日本の企業は。

本日は日本のあちこちでどんなストーリーが生まれているんでしょうかねぇ。。。
ハッピーバレンタイン

ツナガル

2012-02-12 19:26:57 | おやつ堂 のあ
昨日は藤岡先生のツナガルワークショップでした。
ツナガルというのは、他者とというのではなくて
自分自身とツナガルということなんですが
これは数霊の深田さんも似たようなことを言っていて
「外側に求めていてもメシアは現れない」ということなんですが
自分とツナガルことって本当に難しい。
世の中は、人とツナガルことで安心感を得る風潮ですが
それは私たちの内側、自分の内側が不安定で、心のどこかに小さな穴が開いていて
風が吹くたびに孤独感や刹那感を感じてしまって
いろんなもので埋めてみるのだけど
埋めた後は満たされた気がするけど
時間が経つとまたぽっかりと穴が開いていて
また埋めてみるのだけど
埋めた後は満たされた気がするのだけど
時間が経つとまたぽっかりと穴が開いていて。。。
そんな繰り返しで
繰り返していることにも気が付かないで
求めてばかりで
そうだ
いま「カオナシ」の顔が浮かびました。
もっと、もっと。。。

人は人によって苦しみや悲しみ、喜びや幸せを感じるけど
自分の中に揺るがない自分があることで
いろんな状況にも最後には乗り越えられるのだと思うのですが
自分の中に揺らぐ自分があると
一喜一憂に流されて帰る道も失うのかもしれません。
心を患う人が多いのもわかる気がします。

個人的に思うのは
幼少期に得た不安感が大人になっても引きずるんだと思います。
不安感がブレるもとになる。
可能であればお母さんがたくさん抱っこしてあげて
声をかけてあげる。
土台がしっかりとしていれば、やがて来るどんな状況にも振り返れば乗り越えている。
そんな気がします。

そして大人になった今でも
自分自身をまるごと受け入れる(認める)ことで鎖が解けます。
まるごと受け入れるというのは
自分の嫌な部分も醜い部分も全部です。
過去の失敗も恥ずかしいことも
そうであった自分を包んであげることです。
自分の中にインプットしている記憶を包み込んであげることです。
そしたら人と比べて優劣をつけるレベルから外れます。

話が脱線してしまいました

心配していたお天気もお日様が出ていて良かったです。
場所は岩瀬だったんですが、初めて行きました。
今度はゆっくり遊びに行きたいな。
藤岡先生はどうも頭がウニ状態だったらしいです。
人前で話をするのって難しいですよね。
しかも解ってもらおうと思えば思うほど空回りしちゃったりして。
今回はお土産に頭を解放させるパネルがあったのですが
今日は皆さん復習されているのかな???

今回は時間が長かったのでおやつにクッキー3種&林檎のクランブルタルトを作りました。
クッキーはスマイルクッキーとチャイのクッキーと渦巻紫いものクッキーです。
チャイと紫いもはバター&卵なしのもの。
私もいろいろ悩んだのですが
背伸びしてもいいことないのであきらめました(笑)

でも今回はいろんな方とお話が出来たのが楽しかったですね。
藤岡先生、日月さんお疲れ様でした。
参加されたみなさん、ありがとうございました




しばらく小鉢

2012-02-12 19:08:21 | おやつ堂 のあ
今日は今年初めての、そしてとってもお久しぶりにガラス吹きに行ってきました。
そしたらベースのガラスが再生ガラスになっていて
制作中は淡い黄色で、冷えるとたまりが淡い緑で、ぬくもりのある風合いです。
再生ガラスというと、沖縄がそうですねよ。
今日は、というかしばらくは小鉢にチャレンジしようと思います。
丸みのラインがうまくいかなくて難しいんですが

それにしてもなないろKANも、屋根雪のおかげで雪に埋もれていました(笑)
でもお雛様の販売も始まっていて、春の風が感じられます。
来月何かワークショップしたいね、と話していたので
決まったらまたお知らせしますね