Ｅさんの天然酵母パン

青空市で一緒に出ているＥさんの天然酵母パン♪
今日はお仕事の都合で、たくさん焼けずくるみとプルーンの１種類だけだったけど、限りある時間の中でみんなに喜んでもらえるよう気持ちの入った手ごねのパンです。
手の中でうまれるものには、作り手の気質や想いがスパイスのように加わる気がします。
それが手作りの良さであり難しさ。
儲けるためにとか売れればいいとか、そんな利益優先ではなくて、自分に出来ることで少しでも喜んでもらえるようパンを作るＥさんはステキです♪