おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

早速やる子です

2023-06-26 21:00:00 | おやつ堂 のあ
酵素シロップを仕込みたい。
新月とか満月とか季節の節目とか
そんな時だとみえない効能にうふふとなるけど
待てない😂
なので本日仕込みました🌓上弦の月やった。


おうち葉っぱを集めました。
ドクダミやスギナはもちろんのこと
桑の葉 栗の葉 クルミの葉 梅の葉 柿の葉 山桜の葉 ネムノキの葉 杏の葉 枇杷の葉 ブルーベリーの葉 ラズベリーの葉 アーモンドの葉 大葉 赤紫蘇 笹 松 マロウ 真菰 梅
あとは。。。思い出せないなぁ

本当は包丁で細かく刻んだ方がいいみたいなのだけど
今回は金物不使用で。
なので手でちぎりました。
お梅さんは竹串で刺してみました。

白砂糖は一袋持ってまして
ずいぶん昔、母上が誰かにあげられ、といって渡してきた白砂糖が活躍するとは😂
でもこれ使い終わったら粗糖にするけどね。
白砂糖の方が抽出力は高いと思うけど。
葉っぱメインなので溶けるのは遅いかも。


楽しみなのだ😆