手土産に～可愛い箱入り♪

ちょっとした手土産に～♪
こんな可愛い箱入りのパウンドケーキはいかがでしょう





パウンドケーキなら１本入る大きさの箱です～
↓はしっとり美味しいブランデーケーキ（オレンジ）です







もう少しなお土産には～２本いり
↓はフルーツケーキと林檎とくるみのケーキのセットです～♪




他にもシフォンケーキの箱入りや林檎とくるみのケーキ（ホール）箱入りなどいろんなバージョンがあります

焼き菓子詰め合わせ～☆.。.:*・

ご予約いただくお客さまのご予算やご希望の種類など～お聞きして
相談させていただく時間も私にとって大切な時間です～♪

どんな場面で使っていただくのだろう？
どんな気持ちを贈られるのだろう？

こんなことを思いながらお話させていただくときは
ほんとうにこの仕事をさせてもらえる幸せを感じます

完全予約制という特殊な(笑）システムをあたたかく理解していただき
さつきのお菓子をお求めいただくみなさまには感謝を
ひとつひとつ丁寧に焼き上げることで伝えることができたらと思っています


これまでにご予約いただいた詰め合わせの中からいくつかのご紹介で～す


ブランデーケーキとクッキー３種の詰め合わせ







ブランデーケーキと林檎とくるみのケーキの詰め合わせ





フルーツケーキ(カット）詰め合わせ




マドレーヌ２種詰め合わせ

スティックケーキ～♪

外はカリっと中はふんわりのスリムなケーキ～～
画像は抹茶バージョンですが

バレンタインにはチョコバージョン




ちょっとおしゃれなスティック型のプチケーキです

ゆず～～♪♪

きょうはかなりテンション

出かけてた家族から工房の私に！！
「ゆずは要るかな？地物を売ってるんだけど～」

「要るすごく要る」
即答しました

柑橘類が大好きなのですが～この時期にはゆずが恋しくなりますね
ゆずあんを使ったロールケーキやゆずの皮を使った香りさわやかゆずのパウンドケーキ

レモンもゆずも皮を使うので材料は地物や国産に限定

きょうの柚子は若狭町（三方）のものでしたが～大きさも色も
いかにも地物っぽい感じが

目の前にこんな柚子があるとホントに幸せな気持ちになります～

画像はレモンケーキなのですが～イメージとしては柚子のケーキもこんな感じなので

ギャラリーにはぜひ旬の地物柚子の香り豊かなケーキを楽しんでいただきたいなあと思っています～♪
上にかかってるアイシングももちろんゆず風味になります～～

さつきパウンド詰め合わせ★

ご無沙汰しました～♪♪朝晩の空気は冷たくいよいよ秋本番ですね
本日のケーキはパウンドケーキ詰め合わせ



３種のパウンドケーキを詰め合わせて用にさせていただきました



↑おなじみさつきオリジナルフルーツケーキ
レーズンやくるみが入ったラム酒風味のしっとりふんわりケーキです



↑こちらは～チョコとオレンジのケーキ
フルーツケーキほどポピュラーではないのですが～静かに人気のあるケーキですココアパウンドにオレンジピールが好相性




↑ブランデーケーキオレンジです
これもしっとりふんわり生地に甘酸っぱいオレンジピールとブランデーの香りが美味しいケーキです～

パウンドケーキは冷凍保存がききますので～長く楽しんでいただけるところも

梅のケーキ～！

以前から試作はしていたのですが～今回とても綺麗な梅酒の梅が手に入ったので
商品化に向け再度試作したいと思っています

洋酒のケーキは定番ですが～梅酒。。。。。いいですよね～～！
お酒が特に好きなわけではないのですが、梅酒は好きです

ゼリーにしても美味しい梅酒ですが～パウンドケーキにもきっとなはず！
１１月のギャラリーに向け検討したいと思っています

パウンドケーキを贈る～♪♪

パウンドケーキ箱


お友達に～大切なひとに～
いつもの袋入りをちょっとおめかし

今回はおみやげ用にご利用いただきました

画像ではちょっと見えにくいのですが～英字のセロファン包装に
なっています～～

いつも私が贈るときの気持ちを想像しながらラッピングさせていただいてますので
そのたびに幸せな気分を味わっています

贈る側のわくわくする幸福感を何度も！！！

昔から。。。。大好きなんです
受け取るときの相手の顔を想像しながら～贈りものを用意する時間

想像力はかなりのもの（笑）
おかげで毎日のようにリアルなストーリーの夢もみます


ん。。。少し話がズレましたか。。。


ということで！
こんな箱をご用意しました～♪

オレンジな★日～♪

本日のケーキですが～
２種類のオレンジです

まず～カットケーキのオレンジケーキは～生地はメニューチラシに掲載のオレンジケーキです！
カットケーキはフルーツでちょっとおめかし

こちらはパウンドケーキのふんわりタイプです
生地のなかにはオレンジピールが入っています

友人に携帯メールで画像を添付したら～チーズケーキにオレンジ？？？
とのコメントが
チーズケーキの生地と間違ってもらえるなんて！！！間違ってもらって嬉しい！！！！っと返信メールしました（笑）











↓↓こちらは～同じくオレンジピールを使っていますが生地が違います

しっとりふんわりなブランデーケーキのオレンジです！
チラシメニューには掲載していませんが～パウンドケーキおまかせで～の場合にはお勧めさせていただくケーキのひとつです


メインメニューである３種類のケーキは
パウンドケーキ
シフォンケーキ
ロールケーキ

この中でもパウンドケーキは、きめ細かい生地と甘さひかえめケーキですもともと素朴であたたかな焼き菓子が大好きでしたので～
いろんな材料や配合で試作してきましたが
今私が自信をもってお勧めできるのは

もっともシンプルな材料と生地そのものの美味しさを邪魔しない程度の甘さを求めた配合です♪

シンプルな材料に関してはパウンドケーキだけではなくさつきのすべてのケーキに共通です！

ご無沙汰しましたっ。。。♪

更新がなかなかできず
ご無沙汰でした～～
さてきょうのトップ画像は～★

本日のバースデーシフォンケーキ






こちらは～
デコレーションケーキ
１歳のお誕生日
おめでとうございます





↑パウンドケーキ★

はい
林檎のケーキで～す

しっとり生地の中にはレモン風味の煮林檎
トップにはフレッシュ林檎のスライスを並べて焼き上げています

実は。。。
さつきの人気メニュー林檎とくるみのケーキは
このケーキをアレンジしました

どちらもさつきオリジナルです







↑おうち菓子さつきのマドレーヌ
マドレーヌには２種類ありますが～
こちらはふわふわしっとり優しい味のマドレーヌです

本日のケーキ発送～♪

きょうは～
いつもさつきのケーキを応援してくださるHさんから
お友達のYさんへのバースデーメッセージ
発送させていただきました～


明日のお誕生日にはYさんのお手元に～
Hさんの優しいがどうか届きますように









大きなバースデーケーキもいいですが
こんなじわーっと心あたたまる（といいなと思いながら焼いてます）焼き菓子をお誕生日のお祝いにさりげない贈り物として使っていただけるのは～
ほんとうに幸せ
ありがとうございました


おうち菓子さつきでは
小さな贈り物。。。さりげなく感謝を届けたい。。。。
こんな優しい気持ちを届けられるお菓子もつくりたいと
考えています

お誕生日や母の日～父の日。。。。
結婚記念日大切な日常のいろんなシーンで。。。
ご利用ください