今年もヨモギを摘みました～♪

春の香り～～

桜？？そうそう♪桜あんもはずせない私の春素材

もうひとつ！はずせないもの～よもぎです

花粉症を克服しちゃった私はこの時期うきうきです！
ウォーキングしていてもついついヨモギを探してしまう。。。（笑）

「まだちいさいなあ。もう少しで摘めるかな」。。。とか

先日、小浜に出かけた帰りに～綺麗なよもぎが摘める場所を見つけました！
柔らかな穂先をたくさん摘んできました♪
1時間くらいかかったけど疲れもなんのその～～桜をみながら春の香りを満喫

さてさて～大量のよもぎ！ここからが気合入れなきゃ
綺麗に洗って～たんさん入りのお湯でゆでて～一晩アク抜きしてミキサーで攪拌！
1年分を小分けしてフリージング
3日かかりで完了しました

よもぎ大福
ヨモギロール
よもぎシフォン
よもぎあんぱん
　
和製ハーブをいろんなバージョンで使ってみたいなあ～
っと癒しの香りのなかで考え中～～

※よもぎあんぱんは予約可ですがよもぎシフォンとヨモギロールは試作中です。

おうち菓子～販売のお知らせ

春は何かとバタバタで～更新もなかなかできないブログに。。毎日たくさんの方にアクセスいただきこころから感謝です

ありがとうございます

さて！きょうは販売のお知らせです
日時　　　5月3日
場所　　ラ・しじみ
時間　　10時～16時（予定）

ラ・しじみ開店記念日イベントに「星のギャラリー」でコラボさせていただいた
ビーズアクセサリー作家さんと参加させていただくことになりました

お時間がありましたら～どうぞお立ち寄りください


ケーキはもちろんすべて手作り！
カフェ用と販売（持ち帰り用）の予定です。

ひとつひとつ手作りのため数に限りがあります

売り切れの際はご容赦ください