夏は新メニューの試作時期～！

夏は一年のうちでいちばん需要が少ない～ハッキリ言って暇！な時期です（笑）

でも～私はこの時期を結構楽しみに過ごしてたりします（商売っ気がなさすぎ！と周りからよく言われますが。。。）

いろんな企画。。。ん・・企画なんてタイソウなことじゃないですね～頭に浮かぶ。。材料のあれこれをかけあわせたらどうなんだろう！とか～こんな素材をケーキに出来たら！とか次から次へと想像が拡がり～
もはや自分の世界で。。。（笑）

で、こんな妄想？。。違う！想像を実際に形にしてみる！⇒これがこの時期♪

今回は～地域の豆腐屋さんの豆腐やおからを使ったケーキや豆乳のパン。
　　　　秋に向けて林檎や栗などのパイやタルトの商品化などなど～♪

　　　　欲張りなので想像は留まることを知らず。。。
　　　　身体はひとつじゃ足りません

秋には季節のシフォンケーキや低カロリーでも美味しいケーキが販売できるよう試作に励みます♪

必要なときはモニターさんになって！と頼んだら二つ返事でOKをくれる頼もしい友人たちを味方に！（笑）