メニューチラシ更新のお知らせ★と花粉症克服♪

またまたお久しぶりな更新になりました





本日はお知らせ★っと日記～です







メニューチラシ今回は２部になってます

明後日。。。４月２日には更新できる。。。はず
新しいメニューもどうぞよろしくお願いいたします







明日から４月ですね～♪
春を楽しめるようになった今年はなんだかうきうき

なんと！
花粉症克服

ほんとに重症だったんです私！

薬なしでは到底いられないし
薬のんでいても～鼻づまりくしゃみ目のかゆみとフルセット

どうして治ったのか。。。。
実ははっきりわからない（笑）

思い当たるのは～
５年前くらいから飲み始めた自家製紫蘇ジュース
確信はないのですが
他に思い当たらないのですよね～
２年前くらいから症状が緩和されてきて
昨年は２回くらい薬を服用
今年は薬はまったく服用せずですが～
くしゃみがたまーに出る程度

マスクなしで外出しても
大丈夫

半信半疑ながらもの今年も重症の家族は～
「飲んでみる！」と宣言（笑）
今年もたくさん作らなきゃ

バースデーシフォン２種～♪

同じ日に★
同じくバースデーシフォンケーキで
お祝いさせていただけるお嬢さまおふたり

まず～↓のは
生クリームが苦手なおじょうさまのバースデーシフォン
ふわふわバニラシフォンにフルーツ～♪
ラッピングのリボンでささやかながら
happy birthdayの
メッセージとさせていただきました






それから～こちら↓は
フラダンス仲間。。。。といっても
彼女はいつも私たちのお手本
笑顔が可愛いおじょうさまの
バースデーシフォン

リクエストにより
ココアシフォンに純生クリーム～で仕上げさせていただきました

お知らせ

おかげさまで３月分の予約が限定数に達しましたので
受付終了させていただきます

今月もたくさんの方にご注文いただき
ほんとうにありがとうございました

来月はいよいよ春本番～～

桜。。。抹茶。。。いちご
春を感じられる美味しいケーキを

４月もどうぞよろしくお願いします

バースデーケーキ★

バースデーケーキ
大切なひとへのあたたかいメッセージとなる幸せなお菓子
作らせていただけることを感謝しながら
贈る方の気持ちが届くようにと願って仕上げます

あいかわらずの私は
デコレーションが仕上がると～
「できた～～」っとテンション
なぜか。。。ぽーっとして
画像を撮り忘れることが多く
↓は一部の画像ですが
バースデーケーキを集めてみました

そのときそのときのご予約いただいたお客さまのイメージで
デコレーションさせていただいています

おすすめケーキ★

ただいまメニューチラシ改正版を作成中ですが～

その中に今までは紙面の都合で掲載できなかったものや
夏に向け
冷たいデザート類なども。。。と思っています

今回新しく掲載するメニューの中から少しご紹介～♪

きょうは
アールグレイのティラミス風デザート




これは紅茶大好きなわたしのお気に入りケーキのひとつです～
紅茶がお好きな方には特に

しっとり焼き上げたきめ細かいスポンジ生地にアールグレイ紅茶を沁み込ませ
大人風味のカスタードクリームとココアで仕上げた大人のデザートです
友達とのおうちカフェでの場合はスプーンでとり分けるのですが
販売の場合は。。。
カップに入った状態でのお渡しになります

１個３００円

本日のケーキ～♪

桜ロールです

リクエストにより
ハーフを２本にしてラッピングさせていただきました






こちらもプレゼント用

フルーツケーキのラッピング

贈りたい～この優しいメッセージが
どうか届きますように

久しぶりの更新です～～！

たいへんたいへんご無沙汰しました
やっと更新です
みなさまのおかげで「おうち菓子　さつき」のケーキは
ほんとうにたくさんの方と出会うことができました

完全注文制というこんな特殊な形の店ですが
どのお客様もあたたかくご理解いただき感謝の毎日です

食のロスをなくすこと
ひとつひとつ食べていただく方をイメージして焼き上げること。
安心安全な素材を厳選し季節感を感じられるものを～♪

こんな私のこれまでの思いを形にしたのが
おうち菓子さつきです～

これからも～規模はかわらず
作れる数も限られますが
このままのさつきでがんばります
よろしくお願いします





本日のバースデーです～♪





ベイクドチーズケーキ



こちらは抹茶とあずきのケーキ～♪
濃い目の抹茶と相性抜群のあずきで和のケーキ




マドレーヌ３種

オレンジココア桜です



さてさて～こちらは
桜とあずきのシフォンケーキ

アップにしてみました

最近のケーキたち♪

ここ何日かはロールケーキが多かったです～
いちご入りのロールショート
ふんわり生地に純生クリームとを巻き込みます

巻き込んだクリームの部分が～カットするとしずく形になってるでしょ～
いえ。。。まったく個人的な趣味というか好みなのですが
この形が好きです





↓箱入りは～
フルーツケーキと林檎とくるみのケーキ

フルーツケーキは。。。
自家製ラムレーズン、あんず、くるみが入った洋酒入りしっとり大人のケーキ
焼いたときと翌日では～味が違います♪
２日目～３日目がよりいっそう美味しいケーキです

もちろん！
当日、翌日もそれぞれ違った美味しさです


林檎とくるみのケーキは
さつきの看板メニューと思っちゃうくらい
たくさんの方にリクエストいただいています

これは～
いろんな試作段階で私が考えたオリジナルケーキですが
こんなに可愛がっていただいて嬉しい限りです


↓画像は１８センチ丸型（袋入り１４００円）で焼いたものですが
パウンド型（長方形）（袋入り１３００円）
１２センチ丸型（箱入り８００円）

またご希望により～
カットして個包装なども。。。。

看板できました～～★★

来ていただくお客さま～みなさんに大変ご迷惑をおかけしていました
ちいさな店で（笑）わかりにくかったですよね


ひなちゃんの応援と快く引き受けてくださったUさんのおかげで
こんなステキな看板ができました

感謝感謝で
いっそう美味しいケーキつくりにがんばります

この看板を目印に～～よろしくおねがいします

♪～ひなまつり～♪

あかりをつけましょ
ぼんぼりに～～

きょうは～ひなまつり

初節句の可愛いSちゃんのお祝いケーキは
１８センチのデコレーション
３人官女も可愛い女の子バージョンで





それから～
こちらも可愛いYちゃんのひなまつりケーキ
おちゃめで可愛いYちゃんのお祝いケーキは
ママのリクエストで抹茶生地

抹茶生地に抹茶クリームを巻き込みママとおばあちゃま好みに
デコレーションは～真っ白純生クリームと～
と花びらチョコと３人官女のおんなのこでYちゃん好みに。。

気に入っていただけるといいなあ～～っと
心を込めて作らせていただきました













我が家のおひなまつり記憶はもう数年前になりますが
今年は可愛いおんなのこのお祝いにこんな形で関わらせていただき
幸せな気持ちになりました