冬 キャンプ

１２月１７日（日）　はれ

　きのうはバンガローを借りてキャンプで忘年会です。寒いですよね。何を好んで、というところですが、寒さがよいのです。とはいうものの、思ったほどは寒くなかったのでまあそれはよかったですね。
メインメニューはやはり鍋です！鶏団子鍋にしました。本当はもも肉がよかったのですが、胸肉しかなかったのでさっぱりとした鶏団子になりました。部位によって味や用途は違うのですね。そういうことも考えられるようになってきました。



肝心の鶏団子を写し忘れていました。野菜で春菊や水菜はぶひょっと農園のものです。生でかじって甘くておいしいといっている人もいました。

鍋の汁は重要です。ちょっと今回は薄味になってしまいました。