ぶひょっといこうよ(食の探求編)

ぶひょっとが食について語ります。

今日はお休みです。

2014-10-18 17:33:16 | 日記
10月18日(土) はれ

今日はお休みです。天気もいいしこういう日は外に出かけます。
午前中は江の川伝統漁法を守り続ける女性の鮎釣り名人。といっても
「キリ漁」といって網を仕掛ける漁です。それを見に行きました。
もうすでに引いてきた網に魚はかかっていてそれをはずしていきました。
魚の種類は鮎・二ゴロブナ・ギギ(針は毒なので注意)
取れたての鮎を刺身・串焼きに。さらにかまどごはん・鮎でだしを取った汁につきたておもち・自家製漬物・なたまめ茶。のんびりしました。
昔は一日で100キロ取れた時もあったそうです。こうした漁がいつまでも続いてほしいし、美しい江の川であってほしいです。

みなさんありがとうございました。