中国茶研究会の皆で分け合って購入した2012年受賞茶の「東方美人」をおうちでじっくりと味わいました。お湯を注ぎ、蓋碗の蓋を開けたときにフワッと香る蜜のような香りはなんともいえないものでした。コクがしっかりとあって甘さが何煎入れても変わらず続くところはさすがだと思います。美味しい東方美人の味とはこういうもの・・・と五感を使ってしっかり記憶しておきたい味です。
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