木柵鉄観音 夏茶

今年の夏、木柵鉄観音の茶園でウンカが発生して出来たといわれる珍しい夏茶を台湾茶講座のお土産でいただいたので、おうちでも淹れてみました。木柵鉄観音の葉にウンカが噛むと、甘くコクのある味わいになり美味しくなるのですね。
今年はこの貴重な木柵鉄観音夏茶で飲み納め・・・。

自分の勉強のため記録として11月より始めたばかりのブログですが、このようにお越しくださり感謝しています。来年もいろんなお茶との出会い、お茶を通じて出会える方々とのご縁についても少しずつ書いていくつもりですので、どうぞ宜しくお願いいたします。皆様よいお年をお迎えくださいませ。


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ドエル フィユティーヌ・ブラン

今年も後3日となりました。
大掃除後、大阪の茨木市に本店があるドエルのフィユティーヌ・ブランの白と黒を宜興紅茶とともにホッとティータイムです。

宜興紅茶を紫砂茶壷で淹れていただくとまろやかな甘さで美味しくいただけました。

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ブーランジェリー ミヤナガ

夙川ではすっかりマダム達を虜にしているパン屋さんブーランジェリー ミヤナガ ですが、お惣菜パンも甘いパンも充実でオススメです。

ついついお茶に合うのはどれだろ目線でパンを眺めていると、見つけました。ナッツやドライフルーツがぎっしりで噛むごとにいろんな味と食感がたまらないエッグタルト。そしてしっとりした生地にナッツやドライフルーツぎっしりの待降節にいただくシュトーレン。クリスマスまで薄く切って毎日お茶とあわせて楽しめそうです。

宜興紅茶（陽羨雪紅ようせんせっこう）と一緒にほっこりタイムでした。


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キャラマロ

マシュマロエレガンスのキャラマロをいただきました。
中はマシュマロ、外はいろんな味のキャラメルで巻かれています。
はじめにマシュマロが溶けて、そのうちお口の中ではキャラメルのみが残り2段階で楽しめるお菓子です。
今日は宜興紅茶とあわせましたが、キャラメルは最後まで口に残るのでお茶が負けてしまうかも。

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茶柱縁起茶

「ほら、見てください～。この小さなカプセルの中にはお茶の粉・・・。これをコップに放り込みお湯を注ぐと緑茶が出来るんですよ～。」という店員さんの言葉に引き寄せられ、ついつい立ち止まりました。

「ほら、ビックリ!。茶柱が立ったでしょう～!。」と店員さん。
"茶柱縁起茶"という商品の宣伝をされていたようです。思わず笑ってしまい、試飲もさせていただきました。

これもちょっとしたアイデアというか日本人ならではの工夫ともいうものでしょう。この茶柱も人工的にお茶の粉で作っているそうでカリカリ食べられました。

このお茶のキャッチフレーズは"一本の小さな茶柱から大きな驚きと感動を"というものですが、私も小さい頃は茶柱が立ったら喜び、その茶柱が横にならないようにそーっと飲んでいたという記憶があります。

そういえば最近の子ども達って茶柱が立ったら縁起がいい、という昔からの言い伝えも知らないんじゃないかしら。茶柱も実際見たことないでしょうしね。一度この茶柱縁起茶を購入してみて、子ども達にお正月に飲んでもらおうかしら。

「茶柱縁起茶」は2010年世界緑茶コンテスト金賞を受賞されているようですね。お茶の粉は八女・奥八女一番摘み茶葉を使用とのことです。阪急百貨店梅田にて販売されていました。

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