茹でた鶏ささ身にちょっと酸っぱい梅ダレをかけた「ささ身の梅ダレかけ」。
ささ身は茹でる前に片栗粉をまぶし、つるっと口当たりよく仕上げました。
あっさりしたささ身と酸味ある梅ダレが美味しい～～♪
とってもヘルシーなおつまみです
みりんはお好みの酸味に調節して入れてください。
材料（２人分）
・鶏ささ身 2本
・梅干 2個
・片栗粉 適量
・みりん 大さじ1～2
作り方
1）鶏ささ身は筋を取り、長さ５㌢の細切りにする。
2）（1）に片栗粉をまぶし、熱湯でさっと茹でてざるに上げ水気を切って室温に冷ます。
3）梅干は種を取り、細かく叩きみりんと混ぜる。
4）冷めたささ身に（3）のタレをかける。
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先日靖国神社の遊就館へ行ったときにあった零戦。
説明も読まずレプリカとばかり思っていた私は夫から「本物だよっ」て聞かされてびっくり！！
今百田尚樹の「永遠の０」を読んでいるので、思わず翼に触れてジーンときました。
これに乗っていた人もいたんだ。。。。