明けましておめでとうございます

遅ればせながら新年のご挨拶を申し上げます。
どうか今年もおしょうしなをよろしくお願い申し上げます。

現在オーナーシェフが帯状疱疹で療養中ということで、このお正月、おしょうしなは例年の半分ほどの規模での営業でした。
それでもおなじみのお客様をお迎えして、無事に三が日を過ごすことができたことに感謝です。

長く商売をしていると、たまにはこういうこともあるものです。


常連のお客様から、色とりどりな甘納豆の詰め合わせをいただきました。
今日はその甘納豆をパン生地に乗せて、今年の干支ヘビのかたちのパンを焼いてみたのですが、仕上がりはヘビというよりツチノコでしょうか(たとえが古いですね、笑)