米寿のお祝いに

この３連休にお泊りいただいたＥ様のお母様は御才８８歳の米寿。
今回は米寿のお祝いに集まったお子様達と一緒に宿泊してくださいました。

私自身両親を天国に見送って以来、高齢の方を見るにつけ、どれほど多くの喜びと苦難の日々を乗り越えてこられて今日のお姿があるのか、ジーンと思いを馳せることが多くなりました。
二人が生きている間にもっと親孝行すればよかったな～。「親孝行したいときには親は無し」とは実に言い得た言葉だと実感。

翌朝Ｅ様から、今回お孫さんから贈られたというそれはそれは大きくて華やかな花束を見せていただいたときはホッと心が温かくなりました。


この連休はＥ様をはじめ比較的ご年配のお客様が多かったので、朝食用のパンも硬いフランスパン系のパンは控えて、柔らかい米粉パンや天然酵母の食パン「パン　ド　ミ」を中心に焼きました。

「パン　ド　ミ」はミミまで柔らか、じんわりとやさしい甘みが特徴です。