繰り返す 若いワインの 解禁日

11月の第３木曜日…ボジョレーヌーボー解禁日です。
ヌーボーとは…フランスで新しい酒という意味です。
その年に取れたブドウで作る…出来たてのワインです。　

　　　　　　

世間の騒ぎで…便乗しています。
果たして…これが美味いのかな。
毎年…疑問を抱いて飲んでます。

一口飲むと…甘いジュースと思います。
熟成されていないので…渋みがないです。
フレッシュさが売りで…喉ごしが悪いです。

毎年感じる…同じ感想です。
しかし…毎年恒例の愚痴です。
きっと来年も…繰り返してます。

若いから…まだまだのようです。
熟すことは…やはり必要なのです。
もの作りには…年月が掛かるのです。

ワインも人も…同じことが言えますな。