「秋田みたね巻」
都道府県 秋田県
地域 三種町
推進団体 みたね産直隊
概要 秋田県三種町の「白神あわび茸」などを、、地元「かわい農場の豚肉」や横手市の「笑子豚（エコブー）」のブランド豚肉で巻いて塩・胡椒。炭火で炙ったもの。
B1出場を目指し、グルメイベント等へ出展の他、町内数店舗で販売中。1本200。
あわびのような食感、ひと口噛むごとに溢れ出る肉汁とあわび茸からの汁が格別という。秋田県三種町の「白神あわび茸」などを、地元「かわい農場の豚肉」や横手市の「笑子豚（エコブー）」のブランド豚肉で巻いて塩・胡椒。炭火で炙ったもの。
B1出場を目指し、グルメイベント等へ出展の他、町内数店舗で販売中。1本200。
あわびのような食感、ひと口噛むごとに溢れ出る肉汁とあわび茸からの汁が格別という。
＊https://b9navi.com/%e3%81%bf%e3%81%9f%e3%81%ad%e5%b7%bb/ より
「白神あわび茸」-生産していた「(株)白神カンパニー」は２０２３年９月１日． 破産手続きの開始決定。
その後どうなったかは不明。
