楽チンメニューに助けられた晩ご飯

先日のお休みの日
夕方出かける予定があったので
帰ったらすぐに作れるメニューに

以前から気になっていた
タラゴンさんの
シンプル具沢山！がんもと舞茸のふわり薫り飯

お出汁はとらないのに
どこからそんなうまみが～
シンプルだけどしっかりとうまみの出たご飯は
どんなおかずにもバッチリあいそうです

タラゴンさん、毎度お世話になりま～す



そしてご飯のお供は
yumiさん定番の手羽元のサッパリ煮
　　　　　
これもお酢とお醤油とちょっぴりのお砂糖だけ
とろみをつけた酸っぱいサッパリのタレが
軟骨の部分までカリコリ食べちゃった
yumiさん、うちの定番にも入れさせてね

　　　　　　

そして久々～
ゴーヤチャンプル

我が家ではゴーヤはサラダで出す確率が高いので
（炒めるのが面倒なんだもん）
チャンプルはほんとに久しぶり
スパムとお豆腐があったので
お出かけ前にほっこりさんから教えてもらった方法で
水切りをしておきました
（出かける前にざるに入れるだけ）
お豆腐にもしっかり味がしみて美味しかったぁ

　　　　　　

ほっこりさん、この方法もうずっと実践しています
チンするよりも私にはとってもやりやすいです
ありがとうございま～す

皆さんのおかげでさくさくと準備ができました
いつもこうならいいんだけど
なかなかそうはいかないのです


今日も良い一日を





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