大好きな発酵バターケーキ☆

皆さんこんにちは

前回の記事を投稿した数時間後に
義母から電話があり、
義祖母が他界したとの知らせを受け
私達も関西へ　駆けつけてきました。


納棺、通夜、告別式を大勢の親族やご友人の方と
ご一緒に
無事に　お見送りすることができました。

義祖母は、これまで私が思うお婆ちゃんのイメージを
覆すような乱暴な言動の多いお婆ちゃんでしたが＾＾；
孫や曾孫に　とても愛されていたのがよく分かる
葬儀でした。
主人もみずりんも　それはそれは
悲しんでいました　
お棺が火葬炉に入るのを見送る時は
それまで　曾孫達でおしゃべりしていたみずりんも
大泣きしながら
可哀想だ！もう会えないと思うと悲しい。と、言いました。

子や、孫たちにとても愛されたお婆ちゃん
８７歳でした

みずりんは　主人実家で私の手伝いをしたり
夜中、
一緒にスーパーへ買い出しなども付き合ってくれたり
歳下の子供達の面倒もよく見ていたので
今朝は　かなり疲れている中、登校しました。

あまりしっかり睡眠もとれていないので
今日は　そんな疲れたみずりんのために
発酵バターで　ケーキを焼いて帰宅を待ちました。


この発酵バターケーキ、真ん中が割れてプク～～っと膨らんでくるのが特徴♪
ちゃんと割れて　膨らんでくれたけど　ちょいと焼き過ぎたかな？
中は　いつも通り、
し～～とりしていて　味わい深い発酵バターケーキ


帰宅すぐ
やった～と、
笑顔が見られて　よかった　よかった

食べ終わり、今はそろばんへ

今夜は　二人で早く寝ま～～す。