ブツブツ母さん日記

毎度 お粗末さまでごめんなさいね♪

仕事始め

2014-01-06 | 手抜き弁当

 

今日は 仕事始めでした。

我家の次男も学校が始まりまして

お弁当作りも始まりましたので

記念に

パチリ♪

 

ブログを始めた頃かな?

よく息子達のお弁当を載せてましたが~

今は 次男の分だけ作っています。

その次男も 

今年の3月に大学を卒業して(大丈夫かな?

就職します。

就職後は お弁当は要らない予定でいますので

お弁当作りも あと少し♪ 

楽しみながら作れたら いいなぁー

と思っていますが~

 

今日のメニューは

わたし風ビビンバ丼(ほうれん草は茹でてからお醤油とごま油と胡麻で、

人参、もやしは茹でてから塩とごま油と胡麻で和えました。

合い挽きミンチは市販の焼き肉のたれで味付けしました。)

ブロッコリー

かまぼこ

海苔入り玉子焼き

 

毎度の手抜き弁当で御座いました。

 

 <追記>

1月7日(火)

えびふらゃー弁当 

 

 メニュー

手作りコロッケ・玉子焼き・油揚げ巻きほうれん草

えびふりゃーのピックで刺したウインナー♪ 

            iPhone4s/ ProCameraにて パチリ♪

 

 

 


短期のお弁当作り開始

2012-08-27 | 手抜き弁当

 

只今 夏休み中の大学生の次男は

今日から 2週間くらい、授業があるそうで 

お弁当が要ると言うので

作ってみました。

パチ /■\_・)

 

シンプルなお弁当ですが

暑いので それなりに考えて作りました。

焼肉は もちろん豚肉で 

いんげんと人参は 彩りが良くなるように と

茹でておいた物を 

焼いて市販の焼肉のたれ+生姜で味付けした

豚肉に加え さっと再度炒めたのですが

炒め過ぎて、彩り悪しなってますねぇ。

コロコロポテトサラダは

茹でたジャガイモと茹でて解凍したミックスベジタブルを

市販のイタリアンドレッシングで和えました。

玉子焼きには カニカマを入れまして

切り口は斜めに切って

変化を付けてみました。

決して、雑に切って斜めになったのではありません。

御飯には ”ゆかり”を掛けまして。

シンプル弁当出来上がり♪

 

出来れば~

 

 

明日からは 学食で食べて欲しいなぁ~♪

 

 

 

 


又 今年も一年 我慢して食べてね♪ 

2011-01-11 | 手抜き弁当

 

今朝は 寒かったですね?

朝7時頃干した洗濯物に

9時頃触れてみましたら 固まって(凍って?)いました。

 

今日は 今年初のお弁当作りでしたので

相変わらずの 冴えないお弁当ですが 記念に載せてみました。

 

皆さんは 風邪は 大丈夫ですか?

日曜日に 次男は 風邪をひきまして

鼻水、鼻づまり、節々が痛いそうで、市販のお薬を飲んでいます。

昨日は バイトからの帰宅時間は 23時半ごろでした。

帰宅途中、

栄養ドリンクを飲んで  来たそうですが

どうなりますやら? 

 

では 

今日のメニュー 

豚肉のガーリックソテー 

蓮根のキンピラ(一味とうがらしをたっぷり 効かせました。)

焼鮭、玉子焼き、

おせち料理のなごり?で 油揚げのほうれん草巻き

 

以上

 

お粗末さまでした。

 

 

 

 


9月27日

2010-09-27 | 手抜き弁当
 

急に涼しく(寒く?)なって、
本当に
”暑さ 寒さも彼岸まで”でしたね♪ 

今日は 息子達のお弁当に
海苔をクルクル巻いた 玉子焼きを作ってみたら

自分としては(不器用なので この程度でも  )
上手に クルクル巻け 嬉しくって♪

”やっぱり 芸術の秋やなぁー”と 感心もして 
載せてみました。

<メニュー>
すき焼き風の煮物
 (国産牛肉、ネギ、えのき、竹輪、蒲鉾)
クルクル玉子焼き
焼き鮭

お米は、友から仕入れた 新米こしひかり。
友は今年は猛暑のおかげで 質が落ちたと心配してましたけど
確かに 見かけは よ~く見ると 少々難あり、
でも
炊いてみれば 例年通りの美味しさでした。



ではでは


お粗末さまでした。







作っています。

2010-08-28 | 手抜き弁当



いつの頃からか? 載せなくなりましたが

今でも 息子達のお弁当を作ってますよ~

と いう事で

夏休みでも いつものように 学校(ダイガクイン生)へ行く 

長男のために 昨日 作ったので  

毎度 変わらぬ 手抜き弁当ですが  してみました。




<メニュー>

野菜嫌いの長男のために 
もやし、にんじん、キャベツ入り
     ソース控えめ、塩味強の焼きそば♪

ほうれん草のナムルもどき(胡麻油と醤油とゴマ入り)


黒ごまおにぎり

長男は 梅は嫌いなのに 小梅

海苔巻き玉子焼き

               以上



このようなお弁当のことを 長男は

”いじめ弁当” と呼ぶのであります!



お粗末さまでした。