海苔、改めて食べると美味しいね～

某国営放送で「海苔」を特集したのを見て「良い海苔」食べたくなり楽天で購入することにしました。

購入店は「駒のり店」さんの「【朝食用：カット済み】【穴あき　焼のり　大容量（8切×320枚）】）」と「熊本産：最高ランク一番摘み「飛：とび」焼のり 全型50枚」を送料無料にするために２セットずつ購入しました。





ちなみに購入したのは年初の１月１１日だったので２０１６年産だと思います。

私だけではないと思いますしが開けたての海苔は美味しいけど直ぐに湿気ちゃって、そうなるとコンロで炙ってからでないと美味しくない。確か番組内でもそんなことを言っていたと思います。
スーパーで売られているものの大半はビニールの包装に乾燥剤が入っているものですがこれはちゃんとアルミ袋に入っているのです。

同じころに引き出物を頂くことがあってその中に海苔があって、それにもアルミ袋が使われていました。

しかし前述したようにスーパーで売っている海苔はビニールに入っているものばかり。海苔専門店なんて敷居が高いし多分お値段も高そうです。

そこでやっぱりネット検索です。あまり見て回らなかったので良いお店か普通のお店なのかは正直分かりませんが結果よかったと思います。

個人的には大量購入となりましたが、スーパーで一般的に売られている１０枚での値段を考えれば高いわけでは無いです。むしろ安いです。

さて肝心の「味」ですが、うん、いつも食べているものとは明らかに違うと思いました。一言で言えば味の深みになるんだと思います。

まずはカット済みのほうですが、味付きではないのですが付いているようにこのままいけます。カット済みなので確かに朝食向きかも。

そして全型。カット済みのものとは物が違うので味が違って当然ですがこっちの方が美味しいです。海苔の厚みとかも微妙ですが違うのかな？ともかく美味しい！

「味」についての描写が少なくて申し訳ないですが私のボキャブラリーではこの辺が精一杯です・・・

栄養満点な海苔、そして美味しい海苔を、みなさんもっと食べましょう。

狭山そば、久しぶり～

子供のころから所沢駅で時間のあるときは食べていた「狭山そば」　新しくなっちゃったんですね～

最後に食べたの時はまだこんなに小綺麗な感じじゃ無くいかにもな駅の立ち食いそばで、ついつゆの香りに引きつけられるようにそこに行ってしまい蕎麦をすする音に耳からも食欲を刺激されて電車一本くらいなら乗り過ごしても熱々の甘めの汁を飲み干す。そんな場所でした。

そば粉なんて殆ど入っていないんでしょうが幼いころから親しんだ味はそれだけで安心な美味さです。



今回もきつねそばを注文。

器は変わりましたね。でも麺や汁の感じは一緒かな？

ともかく、これはこれで美味かったです。ごちそうさまでした。

こっちのほうが美味しかったかな

ソニービルでのイベント前に以前から気になっていた京橋 3-4-2にある 大舷 （だいげん）さんにお邪魔しました。

土曜日なので開いているかちょっと不安になりつつも看板が出ているのでちょっと緊張しながら横引きの扉をくぐります。
ランチを頼むのだから金額はハッキリしているし気負うこと無いんだけど「お寿司屋さん」となるとちょっと違います。



さて伺ったのは13時半くらい。先客は4人。店内は広くないですが個人経営のお店って感じがして好きです。

頂いたのはランチちらし 1.5人前　アラ汁もついて税込み1050円。とてもリーズナブルです。

ネタの内容は看板のものとは仕入れなどで変わるのでしょうが、結構厚切りされたネタが盛られていました。

数ヶ月前に、別のお店で同額払って食べたものよりも美味しいと思います。味に関しては私の感覚なのでご容赦を・・・

半分くらい食べたころに先客の方々は皆出てしまい、そこからは親父さんと多少の会話をしながら楽しみました。

正直お腹一杯です。またいきたいですね～

八重洲でお寿司 「伴」

八重洲周辺でよく行くのは玉乃光酒造さんのランチですが、さすがに飽きがきてます。

最近はあちこち新規開拓をしていますが値段や営業時間を考慮するとなかなか見つかりませんでした。
そこでもうちょっと足を伸ばしてみることに。小諸そばの東京駅前店はよく行くお店ですが、この辺りまでくると時間的に厳しいものがあります。


ともかく散策していてちょっと気になるお店を発見。路地裏にランチをやっているお寿司屋さんを発見。

「寿司処　伴」です。


チラシ・握り寿司の並が650円。1.5人前で共に970円。
う～ん。消費税込みでこの価格。仕事中の食事なら「並み」でのお値段を選びたいところですが、せっかくお寿司をいただくのですから1.5人前を注文したいところです。予算としてはオーバーですが・・・

営業は11時からなのかな？11時５～１０分くらいには開いてました。（食べログなどを見ると11時半からとありますがこの時間で暖簾も出て、開いていました）
店内に先客はまだいませんでした。歩くとギシギシ音を立てる床が昭和というかちょっとしたレトロ感を感じました。夜に来店したらいい雰囲気かも。


さてご対面。チラシ寿司1.5人前、味噌汁付きです。



まずはしじみのお味噌汁を一口。出汁が良く出ていて美味い。シジミのお味噌汁は久しぶりに飲んだ気がしますね。

チラシ寿司はどこから食べるか悩むところですが、折角なのでマグロの赤身から。
ネタは10種類とのことですが、そのなかには蒲鉾と鳴門が入ってのことなので実質は8種類かな。蛸と〆鯖と玉子が二枚入っていました。
他にはこれは中トロと鯛？ブリ？（バカ舌でごめんなさい）とイカ、海老、それに桜でんぶとお新香にガリといった感じです。

酢飯は酢がちょっと強いと思うかもしれないですが、個人的には好きな酢加減です。量は1.5人前だからかな。結構詰まっている感じです。


胃袋の感じは腹八分目といったところでしょうか。満足です。もうちょっと食べたい気もしますがこの位で済ませておくのがいいのかも。

この仕事のコースで回ったときは一食くらいは贅沢してもいいかな。

ちょっと気になったメニューがもう一つ。

三色丼です。イクラ・ウニ・トロが乗ったなんとも贅沢な一杯ですが、中丼で2000円！　一度は食べたいですが流石に無理かな～

値段を考えれば納得？ それ以上かな？？

花桃の苗を購入したついでにカインズホームのフードコートで小腹を満たしたくなったので久しぶりに「はなまるうどん」へ

数年ぶりのはなまるうどんです。まあ見ると正直安いです。丸亀製麺よりもかなり。

頼んだのは「牛肉ごはんセット」580円　きつねうどんでいただきました。



これを580円で食べられるのは凄いと思いました。単純に味だけで言えば私は丸亀のほうが美味しいと思います。でも値段を考えると結構がんばっているのではないでしょうか。（勿論そこには材料費などを抑えるために外国産材料の等を大量に使っていたりするのでしょうが・・・）

小腹を満たすのならＯＫでした。