のりうさ日和

日々のなにげないできごとをのりうさ感覚で気のむくままに。。

昨日の夜ごはんー

2009-08-22 | お料理



冷しゃぶを作りましたー




豚ちゃんは夏バテ防止になるそうですー



豚ちゃんの下にはわかめやサラダ菜もしいてー








しゃぶしゃぶしたお湯でかきたまスープも作りましたー






アクをとって、鶏がらスープと和風のだしの素、お醤油しょうしょうをいれて


たまごを入れて完成ですー



おいしいー






あとは、トマトと塩もみきゅうりーと冷やっこー





あっさりで栄養もあって、おいしかったですー











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12 コメント

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冷しゃぶ~。 (東京おさる)
2009-08-22 13:23:00
さっぱりしていて栄養もとれていいですよね~♪
でもそういえば…おさるはこの夏1度もしてませんでした。
我が家も今週末は冷しゃぶにしようかな~(^^)
しゃぶしゃぶしたお湯を使うのってナイスアイディア!
おさるも今度やってみます~♪
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我が家も・・・ (湘南雑貨店。)
2009-08-22 15:15:52
一人ゴハン、実家ゴハンも終わっちゃったので、今日からはまた、みんなでゴハンです。。
ゴーヤチャンプルーの予定です。
夏ばて防止に豚ちゃんたっぷり使って作りましょうかね。。
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おさるさん (のりうさ)
2009-08-22 22:34:26
のりうさも久しぶりでしたー
〝はなまる〟でおいしい冷しゃぶの作り方をやっていたのでー
お肉、しゃぶしゃぶするまえにお酒、塩、砂糖少々を先にふっておくとよいそうですー
スープ、よいおだしが出ていいかんじでしたー
夏バテしないようにしましょうねー
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湘南さん (のりうさ)
2009-08-22 22:43:52
また楽しいみんなゴハン、よかったですねー
宝塚農園はどうですかー?
のりうさも今年はゴーヤが豊作なのでゴーヤチャンプルーの回数が増えましたー
ぶたちゃんとゴーヤ、夏の一番おいしい組み合わせですねー
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いいですね~ (ゆきうさ)
2009-08-23 11:55:11
暑い日は冷しゃぶが美味しいし栄養補給にもなりますね。
しゃぶしゃぶ後のお湯って使えるんですか~
確かにダシが出ていそうですもんね。
溶きタマゴで栄養が更にアップでおいしそう!

のりうさちゃんが紹介してくれるのを見ていると
はなまるのレシピって使えるんですね。
ゆきうさも見習って参考にして作ってみたいと思います。
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なるほど~ (かず)
2009-08-23 20:06:58
しゃぶしゃぶしたお湯をスープに使うなんて
今まで思いつきませんでしたが、
お肉のだしが出て美味しいでしょうね☆
しゃぶしゃぶ食べたくなっちゃった~!

のりうささんの紹介してくれるレシピは、
いつも本当にお勉強になります( ..)φ
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ゆきうさちゃん (のりうさ)
2009-08-24 06:36:38
ポン酢でいただきましたーさっぱりでおいしかったですー
しゃぶしゃぶのお湯・・使うかどうかよくわかりませんが使っちゃいましたー(笑)
中華だしもいれてとってもおいしかったですー
〝はなまる〟、平日の朝なのでゆきうさちゃん観るのたいへんかもですが、みてくださいねー
どれも簡単でおいしいレシピですー
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かずさん (のりうさ)
2009-08-24 06:39:51
ふふ、適当にやってみましたー
豚ちゃんのにおいが強くするときはしょうが汁をいれてもいいかもですー
今回は冷しゃぶにしましたが、温かいしゃぶしゃぶもいいかもですー
秋はまたおいしいものがたくさんなのでお料理がんばらなくっちゃーですねー
のりうさもかずさんのお料理参考にさせてもらっていますー
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おいしそうー (しーちゃん)
2009-08-24 09:18:51
冷しゃぶにスープ・・・私の大好物なものばかり
ぶたちゃんは夏バテ防止になるみたいですねー
わたしのおうちではわかめ、しそ、えのきを添えていますーぽん酢は食欲は進みますー
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夏向きの一品 (yokko)
2009-08-24 12:18:49
豚しゃぶ、さっぱりして、栄養があって、いいですよね。
久し振りに、豚しゃぶ、食べたくなちゃったー。
私も、はなまる、事務所に下りる前の時間に、よく見ています。
他の局の番組よりゆったりしていて、好きです。
色々お勉強にもなるし、ね。
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