令和６年１０月６日（日）
昨日５日、
『そば打ち交流会』に参加しました.
ご指導受けながら
参加者が 美瑛産『きたみつき』2・８手打ち蕎麦粉で
打って そば切りした不揃いのお蕎麦を お土産に頂戴しました。
ご指導の講師からは、
「今日は５㎜巾で切りましょう「」と言われたものの様々です、
早速
家で茹でて、シンプルにかけそばでいただきました。
手前味噌だけど とっても美味しいわよ！
ブログの恩師の”たけのこっこさん”は、
只今 蕎麦打ち二段位でございます。
さらなる高みを目指して頑張っていますが！
楽しんでいるのでしょうか⁉
（私は、難しすぎて？楽しめなかったのが本音）
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