受け継がれるレシピ

鈴木が１ヶ月に二回のペースで通っている喫茶店「論」。

渋谷マークシティの麓にある珈琲専門店だが、鈴木がいつも頼むメニューはヨーグルト(今日はブルーベリー)、これのみである。

さて、かれこれ７、８回(７、８杯)は頂いているこの「ヨーグルト」に今日変化がおきたので報告しよう。

その前に、ここのヨーグルトとはなんぞやかを説明しようか。
※前に書いたブログに画像あります

それはビッグサイズのマグカップで出てくるのだが、材料は

ヨーグルト
アイス
生クリーム
ブルーベリーソースみかん
チェリー

である。分かりやすいからレシピは書かないよ。

これがなにが魅力かって、マグカップに並々ならぬ量のヨーグルトがなみなみしていて迫力満点なのである。


が。しかし…


今日は、最近よくいる新人のウェイトレスさんが作ってくれたのか、量が約一割減である。
マグの内側が、上から１センチくらいみえちゃってるんである。

決して、量にこだわる訳じゃない。訳じゃあないんだけどさ、これいつもより少ないよっ！知ってるのかい？いないのかい？えぇ？俺の上腕二等筋！

アイスもいつもの丸さがなくいびつだし、みばえよくきゅんきゅんしてたはずの生クリすら、悲しい感じがする…。

ねえ！みためが寂しいよ？私さびしいよ！知ってるの？知らないの？ねぇ論ってば！

でもまあ…

最近よく見るウェイトレスさんよく働くし、これ初めて作ったやつなのかもしれないしと、キャサリン的に肩を上げ
「も～う」
とばかりに微笑んで、いつものようにいただきました。

さくらんぼは、何故かいつもの缶詰めらしさがなくフレッシュで美味しかった。
だがしかしここでまた罠がありました。
さいごに残ったヨーグルトの最下層。
状況は一転し、ネズミ色の雲がゴロゴロと音を立て始めました。

ながーいスプーンがたどり着いたマグカップの下。いわば深海…
「ザリザリザリザリ」
…と、粒子のような感触がし、音が聞こえてきたのだ。

おおマイガー！こ、こでぃば！！(これは)

まさに砂糖。砂糖の深海2008…ヨーグルトについてるあのサラサラシュガーが、残り約２センチまで減ったヨーグルトの、なんと下半層を占めていたんです。

…がーん！

マグカップにたっぷり入っているヨーグルトを下からグワッとかき混ぜて食べるは至難の技。
さらに品位を重んじる私には、見た目にあんまりよろしくない！

そ・の・た・め

少なくなるまでなんとなく上層部だけを混ぜては食べ、混ぜては食べしてきた結果が…これかー！

コンニャロ
コンニャロ

とばかりに５０パーセントシュガーヨーグルトをぱこぱことまぜまぜした鈴木、もはや
見た目も何もあるかいな～！
とばかり、マグを持ち上げヨーグルトに挑む。

あまーい！

スピードなんとかじゃないです。すっごい甘かった。さっきまでヨーグルトはいい感じに酸っぱかったのに、いまさら甘かった。

はっきり言う。
この店は好きだ。
だがこのヨーグルトを作るに当たり、いつも厨房にいるおかみさん？マスター？からレシピを伝授はしてもらったんだろうか彼女は。
最悪伝授してくれてなくてもまちがいなく作れるとおもうが、せめてああた混ぜといてくださいよ。お砂糖…

いま、新人の彼女は渋谷にあるCoCo壱番屋の話に夢中である。

カレーにヨーグルトいれたらおいしいけど、そこにはお砂糖はいらんね

そんなことを考えつつ、気づけばもう閉店の時間だったよ。