熟姫 URE - HIME ？！

ノンママ、毎朝、キウイフルーツをハーフカットして食べているんだけど、

ゴールドキウイが、甘くて美味しいから、ずっとゴールドキウイを食べてたけど、

スーパーで、コレを見かけて買ってみました。

　熟姫 URE - HIME　



名前からして、熟れてそうだし、ポップにも「完熟」や「高糖度」の文字があって、

ゴールドキウイと同じくらいのお値段。

普通、グリーンキウイの方がお安いので、コレは美味しいかも？

と、買ってみたら、全然熟していない。

ハーフカットして、スプーンを入れようとしても、かたくてスプーンが刺さらない。

それでも、なんとか、ほじって食べてみると、「すっぱい！」

ネーミングに騙された。。

冷蔵庫から出して、室温で追熟させてみます。

甘くなるのかな？　

もう春？

Ｔ公園お散歩　　今日はぽかぽか暖かい




もう、ほとんど雪が無いけど、場所によっては、凍っていて滑る。





特に、人が踏んだ足跡が凍っていて、凸凹してる。

もういっそのこと、全部溶けて、春になっちゃえばいいのに・・・


でも、春先に、もう一度、どか雪が降ったりするんだよね。。

犬ぞり大会中止

がぁ～～ん　　残念っ！

今週末の２月１５日（日）に予定されていた犬ぞり大会、積雪不足のため中止になってしまいました。





「第２０回全国犬ぞりフェスティバルｉｎ金ヶ崎」中止について（ご連絡）

さて、来る平成２７年２月１５日に開催を予定しておりました標記大会について、
実行委員会で検討した結果、積雪不足のため中止することに決定いたしましたので
取り急ぎご連絡申し上げます。

大会への参加申し込みをいただいた各位に対しましては大変ご迷惑をお掛け致しますが、
御理解いただきますようよろしくお願いします。


だそうで。。。


コレで、岩手県での今シーズンの犬ぞり大会は、終わってしまいました。


残念、無念、また、来年　　ノンちゃん、走れるかなぁ～

ぶりしゃぶ

　ぶりしゃぶ　

美味しそうなぶりのさくがあったので、今シーズン初の「ぶりしゃぶ」


【材　料】

ぶり・・・お刺身用ひとさく　　白菜・・・３枚　　水菜・・・ひと束
えのき・・・一株　　しめじ・・・一株　　豆腐・・・１丁
出し汁材料　　水・・１２００ｃｃ　料理酒・・１２０ｃｃ　塩・・小さじ１　だし昆布・・１枚　　
ぽんずしょうゆ　　　雑炊用に卵１個


【作り方】

１．白菜のじくの方は細切り、葉の方はざく切り、えのき・しめじは石づきを落としてほぐしておく。
２．とうふも切って、ぶりはお刺身より少し薄めに切る。（今回、ちょっと厚めだった。）



３．土鍋に出し汁材料を入れて白菜のじくと豆腐を入れて、火にかける。
４．煮立つ直前にだし昆布を引き上げ、そのまま煮立つ直前の湯加減を維持。
５．白菜の葉・しめじ・えのき・水菜を入れてしんなりさせる。



６．ぶりをしゃぶしゃぶさせるが、煮立たせない温度管理でアクも浮いてこない。



キッコーマン　香りのしずく　ぽんずしょうゆ　すだち　でいただきます。

７．ぽんずの取り鉢と空の取り鉢を用意して、空の方に野菜を一箸分取り、しゃぶしゃぶしたぶりの湯を切って



ぽんずをつけて食べると、ぽんずが薄まるのが遅い。


ぶりさん、脂が乗ってて、美味しい

お刺身も美味しいけど、ぶりしゃぶも最高


ぶりしゃぶが終わったら、野菜を少し残して、ご飯を入れて「ぶりしゃぶ雑炊」、卵でとじていただきます。
雑炊にも、ぽんずしょうゆをちょびっとたらすと更に美味しい

写真を撮らずに、食べちゃいました。

大変美味しゅうございました。

いもいも長芋

Ｔ公園お散歩

きょうの白鳥さんは２羽。

慣れてないのか、寄って来ないので、をちぎって撒き餌。




ノンパパが、ノンちゃん達を連れて、ちょっと離れると、寄って来た



犬が恐かったんだね。　ゴメンね。

お散歩の後、道の駅「ろくのへ」に寄って、産直のじゃがいも大量ゲット




ノエルの腎臓用フードで、ペットフードにマッシュポテトを混ぜて食べさせているので、

じゃがいもは、大量消費。

１回にマッシュポテト１２０ｇ食べさせているから、１日に２４０ｇ、１ヶ月に約７５００ｇ

じゃがいも１０キロの箱も、１ヶ月とちょっとで無くなる。

スーパーで買っていては大変なので、もっぱら産直のじゃがいもを買いあさる。

今日は、ついでに曲がっていてお安かった長芋もゲット！　コレは、人間用ね。