岩手和牛ですき焼き

今夜のノン家の晩餐は、岩手和牛のすき焼きでお祝い。

ご飯も、貰い物のお米　福井県産　夢ごこち




【すき焼きの材料】




ノン家のすき焼きは、関東風なので、先ずは、小鍋で割りしたを作り

Ａ型のノンママは、

牛肉としらたきをくっつけて加熱すると肉が固くなるので、焼き豆腐でしっかり土手を作り

割りしたで牛肉を煮たら、椎茸の上に避難（加熱しすぎると牛肉が固くなるので）させながら、

お肉を全部煮たら、

春菊とえのきにさっと火を通して出来上がり。




溶き卵につけて、いただきます。




とても美味しゅうございました。