今日はハロウィンです！～～～カボチャを使いたいので、いろいろ考えましたが、簡単にカボチャサラダにしました！～～～
カボチャを湯がいて、胡瓜を塩＆酢を振りかけておき（胡瓜は輪切りにしておく）～～カボチャはコロコロにして湯がいて、あまりつぶさず、胡瓜と混ぜて、マヨネーズを入れて作りました！
カボチャサラダは結構美味しくて、いけます(笑)
後は冬瓜です(笑)～～～今日はすり流しにしました！中に、エビ、しめじ、オクラを入れて（残り物）今日はメインは鰆の煮つけです！旦那さんに買ってきてもらいましたが、安いと思ったら，韓国さんでした(:_;)山椒を入れて薄味に煮つけました！
本当にお野菜は頂けるので、いろいろノバも考えて、勉強になります！付け合わせは、いただいたピーマンとジャコの炒め物、おなますです！
そうそう娘に教わりましたが，冬瓜は冷やして食べると，ウリの独特のにおいもなく美味しくいただけると～～～～だからノバはすり流しにして、冷やしていただきました！本当に昨日と違い美味しく、旦那さんも美味しいと(笑)
冬瓜を頂いたので、しかしデカい、デカい、とにかく大きいのでノバも困りました！しかし、頂いたものですので、料理をすることにしました！
薄味で煮て、頂いていた干しエビの味のあんかけを作り、チンゲン菜を添え食べました！
今日は、牛丼とこれも又頂いていたサツマイモの甘煮です！
今日はお昼の友達がやってきて～～「お昼食べさして」と～～又サツマイモをたくさん持ってきてくれました！
又明日からサツマイモを処分しないと(笑)～～～
大きいでしょう！
今日の献立は、お肉、アサリのみ買いました！有り難いわ！上手に使わないとね！！！
昨日温泉に行きましたが、えらいことになってす！～～～亀むしの軍団が(笑)とにかく一杯飛んでいて、あちらこちらに、止まっては飛び、そして時には露天風呂の中にも、ノバ達の仲間になり(笑)温泉にも入り込んで～～～それは、凄い臭で、大変です！
別名は、地方でいろいろ呼び方があるようですが、くさむし、屁こきむし、へくそむし、ヘッピリ虫、ちなみにノバの田舎ではガイダと言いますが、一番いい呼び方は、オヒメサマです！
カメムシの撃退方法は、いろいろあるらしいですが、、「姫様、姫様、姫様」と呼びながら、取り除くといいらしいわ(笑)～～～
とにかく土曜日はノバは、ガムテープをもっていこうかな、(笑)～～ガムテープでとるのが一番のよう気がします！
野菜がたくさんあるので、今日は天麩羅に、サツマイモ、万願寺唐辛子、茄子、大葉、生姜、エビ、南瓜です！
炊き込み御飯は、少しだけ残っていて冷凍していた鶏肉、にんじん、シメジ、揚げ、牛蒡を入れて炊きました！付け合わせは、また出ました丹波黒豆の枝豆、胡瓜の酢の物です！
大根が高いので今日は大根おろしがありません、然し今日は生姜の天麩羅が美味しかったわ！
天麩羅を上げるのは難しいね！～～～カラット揚げられないわ(:_;)
生姜は身体にとってもいいので、ノバは毎年シソ漬けにしたりしていましたが、今年はシソ漬けは塩分多いいので、つけませんでした！
生姜は年に収穫が二回出来ますので、春、秋に収穫が出来るようです！今日は秋の生姜を何時も氷上方面から、野菜など売りに来られる方が、生姜を持ってこられたので、ノバは、生姜を甘づ漬けを作りました！
生姜は綺麗に掃除をして、赤くなってる部分は残しておくのが大事で、それがピンク色になるのに大事なことで、後は薄切りにして、塩を振りに、二分ほど湯がく！～～～①
つけ汁～～生姜、５００グラムに酢４００CC、砂糖１５０グラム、塩少々、はちみつ大匙二を入れて、一度火にかけ、瓶の器をよく熱湯消毒して、①を入れて、つけ汁を熱い内に入れて完成！
