■いちご農家で採り放題のいちご狩り
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仙台に住んでいる友人からのお誘いで宮城県亘理町まで行きいちご狩りをしてきました。
友人の実家は、仙台から車で約40分のところにあるいちご農家ですが、6月中旬までいちごの出荷が続いていたそうでした。
出荷が終わった後、約1週間でいちご畑を整地して冬のいちごの収穫に備えると言っていました。その前にハウスを開放するから楽しんで欲しいと言われました。
恒例の行事で約1年振りに採り放題のいちご狩りをしてきました。
いちごは、小さくても大きくても全て収穫して欲しいと言うことで、手当たり次第に採ってきました。
今年のいちごは、例年よりも順調に収穫できたようでした。私たちも大小とり混ぜてありったけのいちごを採ってきました。
我が家では、殆どのいちごをジャムに加工して食べることにしていました。
採ってきたいちごは、一度に作ることができないため冷凍保存をしながら年間を通していちごジャムを作っていました。
今年も冷凍庫にある食材を整理しながら冷凍保存のためにスペースを空けていました。
いちごジャムは、朝のパン食に、ヨーグルトにと大活躍をしていました。
純生のいちごジャムを食べていると市販のいちごジャムに物足りなさを感じていました。
美味しく食べられる幸せを噛みしめながら友人へ感謝でした。
