■赤メバル
■ソイの刺し身
■食パン・フランスパン・三角あぶらあげ・がんもどき
友人から思いがけず赤メバル2匹とソイ4枚をいただきました。他に、美味しい食パンとフランスパン、秋保温泉にある有名な太田豆腐店の三角あぶらあげとがんもどきをいただきました。
赤メバルは、魚の形そのものを、ソイは、二枚下ろしにしたものを4枚でした。
食パンは、3斤ほどの大きさと、フランパンは、30cmもある大きさでした。
友人は、赤メバルを刺身で食べることもできると言っていましたが煮魚にすることにしました。
メバルは、二枚下ろしにしていただいたことから刺身にして食べることにしました。
どちらも冷凍をしても良いということでしたが、新鮮なうちに食べた方が良いのではということで、少しでしたが、同じマンションに住んでいる方へお裾わけをして美味しさを分かち合うことにしました。
ソイの刺身は、普段、食べることが無く、コリコリとした触感を味わいながら美味しくご馳走になりました。
生モノが大好きな私にとっては願っても無い料理ですが、わざわざ持ってきてくれる友人に感謝しています。
