男の料理～しそ寒天～

■しそ寒天

　友人からいただいたしそでしそジュースを作りました。
　今回、しそジュースを利用してしそ寒天に挑戦しました。
　材料は、寒天、しそジュース、水でした。
　水に寒天を弱火で溶かし、しそジュースを入れ、粗熱をとって器に入れて完成でした。
　水と寒天の量の具合かと思いますが、少し固めのしそ寒天になりました。
　暑い日のしそ寒天は、少々酸っぱさがあり最高のデザートでした。