おいもさん

おいもさんベーグル


さつまいもをごろごろ入れてみました。
鬼まんのイメージです。
1cm角に切ったさつまいもをさっと下ゆでして生地に混ぜました。
ところがいもが大きすぎたようで生地に混ざらない。
やっとこまとめたとおもったら今度は生地が麺棒で伸ばせない。
そりゃそうだ、とあきらめて、まるくまとめた生地に穴をあける方法で成形しました。
おいもがほくほくして甘くてこりゃなかなかいけます。