オレンジベーグル

オレンジベーグル

プレーンの生地にオレンジピールを混ぜ込みました。
オレンジピールは富澤商店で買った”バレンシアオレンジダイス”を使いました。
使い切りでとっても便利。
コロコロしてて、ドライだったので、生地に混ぜ込みやすかったっです。
こねている間、ずっとオレンジのいい香りがして、焼く前から、「これはうまいぞ！」とワクワクしました。
オレンジピールだけを生地に混ぜる、というのは初めてやったような気がするのだけど、これはなかなか当たりでした。
クリームチーズを塗って食べてもおいしそう。