おはぎベーグル

キリのシリーズで、こんなのを見つけたのでベーグルに巻き込んでみました。



クリームチーズとおはぎを混ぜたようなもの？
食べてみると、甘いわけでもなく、チーズの味がするわけでもなく、中途半端な感じ。

巻き込んで、底にポピーシードをつけてみました。

高橋雅子さんの本をみてたら、底にトッピングをつけてたので。真似してみました。

見た目、栗っぽい。



今日は久々にモラセスでケトリングしたので、良い色に仕上がりました。