nisinbagle

Bagle焼きの記録です。

キャラメルチョコチップ

2015-09-14 | スゥイート


カメリヤで。
キャラメルチョコチップは成形時に巻き込んだので外に出てない。

今度は上段で190℃。15分で焼いた。
いい焼き目!

水分は150cc
やはり柔らかめの生地です。
作りやすいし食べやすいけど、理想としてはもう少し固めのほうがいいな。

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