朝から腕立て伏せ４５０回 水撒き終わり 紫蘇の新芽を摘みました
紫蘇は根っこを残しているので何度でも新しい葉が生えてきます
もう１０回位摘んだと思います もういらない もういらないと思っても
新芽が生えてくると摘んでしまいます
軽く水洗いして塩もみ３度 梅酢を少し掛けて軽く握ります
これで出来上がり あとは梅干しと一緒に梅酢の中へ
真っ赤な梅干しの出来上がりです 私はこの紫蘇が好きです
考えただけでも口が酸っぱくなります。
紫蘇は根っこを残しているので何度でも新しい葉が生えてきます
もう１０回位摘んだと思います もういらない もういらないと思っても
新芽が生えてくると摘んでしまいます
軽く水洗いして塩もみ３度 梅酢を少し掛けて軽く握ります
これで出来上がり あとは梅干しと一緒に梅酢の中へ
真っ赤な梅干しの出来上がりです 私はこの紫蘇が好きです
考えただけでも口が酸っぱくなります。
薬味が紫蘇の葉でした。
それでも勝手に生えてきて 使い切れないですよ。